FERME DE LAUNAY
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Cet ancien manoir du XVIe s. se caractérise par sa haute tour carrée. Il fut jadis offert par Henri de Bourbon, prince de Condé, au poète Jean de Santeuil. Celui-ci se fit aménager une chambre à chacun des étages de la tour, afin d'élever les degrés de son inspiration... Vous pourrez aller jeter un œil sur les lieux en venant acheter le bon lait cru produit dans sur place, l'établissement élevant ses propres vaches. Original, et surprenant, car la transition entre la ville de Cergy-Pontoise et la tranquillité de la campagne est aussi surprenante que rapide !
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