Résultats Boulangerie à Eragny

L'avis du Petit Futé sur PATIBIO

Plaque millesim 2020

Créé en 1990 par Robert Scharr et son associé, Patibio grandit lentement mais sûrement. L'année dernière, l'entreprise s'est dotée d'un nouveau laboratoire, et de son premier magasin, à Eragny-sur-Oise. Ici, c'est bien simple, toutes les farines comme l'ensemble des ingrédients utilisés sont certifiés de culture biologique. Le levain au naturel, qui implique un temps de repos plus long pour la pâte, lui donne un léger goût acidulé et des saveurs subtiles. Patibio travaille toutes sortes de farines, des plus classiques au plus originales, comme l'épeautre qui connaît une nouvelle notoriété ! Vous avez sans doute déjà mangé un des 4 000 pains quotidiennement fabriqués ici, et distribués dans 150 points de vente à Paris et en Ile-de-France, qui sont livrés du mardi au dimanche : Naturalia, La Vie Claire, Biocoop.

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5/5 (2 avis)
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Avis des membres sur PATIBIO

2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
amateur de pain
5/5
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
le pain y est très bon, et l’accueil convivial, le personnel souriant et l'espace permet de garer facilement.
Aele95
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
Un grand choix de pains bio, un snacking gourmand et de délicieux gâteaux avec ou sans farine de blé !!! Un régal
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