LE CACAOTIER
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Voici une boutique à laquelle les amateurs de chocolat ne pourront pas résister. À l'intérieur de l'échoppe d'Enghien (on en trouve également deux à Paris et une à Rouen), on découvre les créations du maître artisan Hubert Masse, maintes fois récompensé pour son savoir-faire. Cet artisan a commencé son apprentissage chez un chocolatier suisse au Guatemala. Après Paris, Londres puis l'Australie, il a posé ses talents à Enghien, accompagné de sa femme, Irlandaise. Depuis, on ne compte plus les récompenses ! Chocolats noirs et au lait, issus des cacaos d'Équateur, du Venezuela et de Madagascar, ganaches aromatisées à la framboise ou au fruit de la passion, pralinés feuilletés, cerises à l'eau-de-vie, pâtes d'amande, truffes, marrons glacés, pâtes à tartiner, macarons : impossible de ne pas fondre devant toutes ses douceurs ! Sans oublier la féerie des moulages de Pâques ou de Noël…
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