LES JARDINS D'ÉPICURE
Restaurant où les produits de qualité sont à l'honneur dans les assiettes du chef.
Sous la houlette du jeune chef Aymeric Henon sont préparées des assiettes qui font appel aux moins à quatre des cinq sens : l'ouïe (la lecture du menu est gouleyante et prometteuse), la vue (présentation belle et soignée), l’odorat (mélanges harmonieux des herbes et des épices) et le goût, bien sûr, grâce à une harmonie subtile de saveurs originales. Tous les produits, de qualité, sont tracés dès la production : les légumes, par exemple, viennent du potager bio du château de La Roche-Guyon. Vous pourrez notamment déguster un dos de cabillaud en vapeur d'algue, un effiloché d'agneau fondant, un faux-filet de bœuf français au romarin... Et les desserts sont, comme vous pouvez vous en douter, un véritable plaisir. Original dans ce lieu chic : prendre son repas les pieds dans l'eau, ou presque, puisque la piscine est le cœur de l'endroit ! Plusieurs formules combinant séjour, gastronomie et spa sont proposées. Enfin, des dîners-spectacles sont régulièrement organisés.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LES JARDINS D'ÉPICURE
Mais globalement déçu par le repas, l’accueil et le service.
La première chose qui nous a choqué en arrivant, c’est que sans nous demander si on souhaite un apéritif, on nous donne uniquement la carte des apéritifs…
Nous avons été déçu par le champagne et les amuses-bouche…
Après l’apéritif, avant de nous donner les cartes, on nous demande si on veut de l’eau pétillante ou de l’eau plate…
Puis, à la fin du repas, c’était la question (avec insistance) pour un café ou un digestif.
On sent que les serveurs ont pour consigne de faire consommer au maximum.
Le service était un peu long et nous n’avons jamais été resservis en vin.
Enfin le repas (menu obligatoire, j’avais été prévenu par téléphone) nous a déçu et selon nous n’est pas à la hauteur du standing revendiqué et des prix pratiqués…
Au final, nous sommes assez déçu…