Résultats Producteur à Avernes

HUILERIE AVERNOISE

06.11.19.07.28

L'avis du Petit Futé sur HUILERIE AVERNOISE

Plaque millesim 2020

Le Vexin regorge de produits du terroir, offrant des moyens astucieux de consommer futé, régional et savoureux. L'Huilerie Avernoise en est un exemple : cette entreprise familiale produit en première pression à froid des huiles issues de graines cultivées sur ses terres. On peut y visiter l'exploitation : pressage, décantation et mise en bouteille. Au programme, de traditionnelles huiles de colza et de tournesol, mais aussi de sésame, de sésame grillé et même d’œillette, c'est-à-dire de graines de pavot. La dernière-née, en septembre 2013, est l'huile de cameline, communément appelé « lin bâtard » : riche en oméga 6 et 3, elle était abondamment cultivée à l'époque romaine et disparut progressivement à partir du Moyen Âge. On trouve les produits, maintes fois primés, en bouteilles d'un litre, d'un demi-litre, ou encore (notre coup de cœur !) en spray, pratique et tendance. La maison propose aussi sa farine de blé, blanche ou complète, broyée à la meule de pierre.

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Informations et horaires sur HUILERIE AVERNOISE

Ouvert le mercredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Ou sur rendez-vous.

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