KHANKLUAY

A l'intérieur de la salle, sur le rebord d'une fenêtre, le plateau garni de fruits frais et de bâtonnets odorants sert à nourrir les esprits. Nous regardons les fresques sur les murs, les tables de bois foncé qui contrastent avec les panneaux orangés. Nous avons le sentiment de pénétrer dans une maison asiatique où les plats sont exquis. Les brochettes au poulet mariné rivalisent de moelleux et de croustillant. La soupe à la citronnelle et à la crevette est onctueuse et parfumée. Les nouilles sautées aux légumes embaument les condiments thaïlandais avec un trait de sauce de soja. Le colin d'Alaska est relevé de curry rouge délicatement piquant. Le riz à l'ananas offre un délicat goût fruité. Nous savourons... En dessert, nous prendrons la châtaigne d'eau au lait de coco, ou alors le flan thaï. Et puis un thé vert pour terminer.