SALMON ET FILS CHATEAU LA CROIX BONNEAU
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Situé dans la ville de Montagne, le domaine Salmon et Fils est un viticulteur spécialisé dans l'appellation Montagne-Saint-Émilion. La famille Salmon est à la tête de ce domaine depuis 2005 et propose une sélection de vins rouges tranquilles. Leur vin phare, le Château La Croix Bonneau Renaissance 2006, a été mentionné dans le Guide Hachette des Vins en 2010. Le domaine propose également d'autres millésimes tels que le Renaissance 2010, le 2009, le 2008 et le 2007. Les vins sont principalement composés de merlot, avec une petite proportion de cabernet franc. Le sol argilo-calcaire sur lequel sont plantées les vignes confère aux vins une belle structure. Le domaine ne propose pas de dégustation ni de vente sur place, mais il est possible de prendre rendez-vous. Pour les amateurs de vin, le domaine Salmon et Fils est un arrêt incontournable lors d'une visite dans la région bordelaise.
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