SCEA GARDE ET FILS
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Le Château Haut-Goujon est un vignoble qui propose une expérience viticole unique. Dirigée par Mickael Garde et sa sœur Corinne, cette exploitation familiale compte 18 hectares de vignes répartis sur les appellations Montagne Saint-Émilion et Lalande de Pomerol. Les vins produits ici expriment pleinement le potentiel du terroir, avec un accent mis sur la préservation de l'environnement. En effet, le domaine est certifié HVE 3 et utilise des techniques culturales douces pour soutenir la vigne dans son développement. Les vendanges sont principalement effectuées à la main, permettant un premier tri des raisins pour garantir une qualité optimale. Le processus de vinification se fait sans ajout de sulfites, afin de laisser le vin exprimer pleinement son potentiel et sa personnalité. Le domaine propose une gamme variée de vins, allant du Montagne Saint-Émilion au Lalande de Pomerol, en passant par des cuvées spéciales. Les visiteurs sont les bienvenus pour découvrir le domaine et participer à des dégustations.
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