Avis LA DIVA Seine-Port

Restaurant Bar à Champagne ouvert le 1 avril 23 situé au centre de ce joli village de caractère et qui dispose d une belle terrasse.
Déco intérieure originale, accueil très sympathique du patron et de la serveuse.
Petite salle où l on se sent bien, des plats excellents concoctés par le chef : oui, cela donne envie d y revenir !

Une expérience mitigée dans un cadre charmant, quelques ajustements pour une belle progression.

Je souhaite vous faire part de mon retour avec bienveillance, dans une démarche d'encouragement et d’amélioration. Le cadre est sans aucun doute un de vos grands atouts : l’ambiance générale est très agréable, et la terrasse, particulièrement accueillante, donne envie de s’attarder. L’ensemble du lieu est charmant, et les produits servis étaient de qualité, les saveurs étaient bien présentes, et les desserts, notamment, étaient excellents.

Malheureusement, certains points ont entaché l’expérience, et j’espère que ces remarques vous seront utiles.

Le principal point noir fut l’attente : nous avons patienté près d’une heure avant de recevoir une entrée, alors même que le restaurant n’était qu’à moitié plein. Bien entendu, nous comprenons que la cuisine demande du temps, mais cette attente n’a été accompagnée d’aucune information ou attention particulière. Une simple communication, un mot rassurant, aurait suffi à rendre ce délai plus acceptable.

Concernant les plats : l’entrée "buffala tomate" m’a déçu. Elle se composait de deux tomates cerises seulement, une portion bien insuffisante au vu du prix (12 €), qui donne une impression d’économie peu justifiée sur un ingrédient pourtant abordable. De plus, le tout baignait dans une quantité importante de pesto, sans que cela ne soit mentionné sur la carte. Le goût en était donc totalement transformé, et cela peut fortement surprendre un client qui n’aurait pas choisi cette option s’il avait été informé.

Le plat principal, un "tian de légumes", a également posé problème. Ce qui nous a été servi ne correspondait pas à ce que l’on est en droit d’attendre d’un tian : il s’agissait simplement d’une demi-courgette et d’une tranche d’aubergine revenues à la poêle, accompagnées d’un peu de sauce. Là encore, beaucoup de pesto, et aucune des caractéristiques attendues d’un vrai tian, ni la disposition, ni la cuisson au four, ni la générosité du plat n’étaient au rendez-vous. Ce point a été signalé, et malheureusement, la réponse a été décevante : on nous a soutenu qu’il s’agissait bien d’un tian, car il y avait courgette, aubergine et un peu de tomate dans la sauce. Je vous invite sincèrement à vérifier ce qu’est un tian : ce n’est pas qu’une liste d’ingrédients, mais un plat précis avec un savoir-faire. Un petit bol de salade et quelques tomates cerises nous ont ensuite été apportés en guise de compensation.

C’est regrettable, car ces erreurs ne relèvent pas d’un manque de savoir-faire, mais d’un déficit de transparence et d’organisation, qui peuvent facilement être corrigés. Voici quelques suggestions très simples, que je me permets de vous partager :

Informez vos clients sur les délais dès que vous en avez conscience ; un mot suffit à rendre l’attente plus tolérable.

Soyez plus précis dans les intitulés de vos plats, et mentionnez les ingrédients majeurs comme le pesto.

Soyez plus généreux, notamment sur des ingrédients basiques comme la tomate cerise : un plat centré sur un ingrédient doit le mettre à l’honneur, pas le cacher.

Enfin, servez ce que vous annoncez : si vous écrivez "tian", servez un tian. Sinon, appelez-le autrement.

Je comprends parfaitement qu’un service puisse connaître des imprévus, ou qu’il puisse manquer certains ingrédients, cela arrive dans tout bon établissement. Mais le manque de communication et la tentative de justification hasardeuse sont, eux, évitables. Il suffit de dire les choses avec honnêteté.

Je le répète : les aliments étaient bons, et je pense sincèrement que votre restaurant peut devenir excellent avec quelques ajustements simples. Je vous souhaite une belle continuation, et espère que ces remarques vous seront utiles.

Belle découverte pour une soirée entre amies. Nous avons passé un très agréable moment. Accueil et service attentionné et chaleureux. Très bonne cuisine. Nous avons été conquises. Le tout pour un budget raisonnable. Merci. Nous recommandons vivement.

Excellente cuisine .bon accueil du patron. Nous avons adorés produits frais.

La cuisine est très bonne. Le service est chaleureux ! Tres bonne soirée avec les copains. On a bien ri ! Merci

Accueil très sympathique et salle chaleureuse.

Un bon moment passé dans ce micro bistro où le champagne coule à flot !
Accueil chaleureux pour un établissement où on se sent bien. L’ambiance nocturne est délicieuse, extérieure comme intérieure (la musique moins forte serait un plus).
Une carte plutôt large VS le nombre de places assises disponibles. Des recettes qui ont plus plu que d’autres. Les gnocchi et entrées ont convaincu , mois la souris d’agneau (salé, dans la purée , manque de croustillant) et la tatin (feuilletage mou).
On suggère l’affichage de l’accompagnement à l’avenir.
On reviendra pour découvrir les autres recettes

Bonne fondue, belle casquette !

Merci André

Super restaurant, un délice et le personnel au top. Je recommande !

Petit restau agréable autant en été avec sa terrasse qu’en hiver à l’intérieur, toujours bien accueillis, ambiance conviviale, repas au top de qualité, après plusieurs passages là bas, toujours satisfaits ???? et leur brownie, une tuerie ! Toutes les conditions sont réunies pour passer un bon moment & se régaler.

Excellent repas ! Je vous recommande !!

Super top, André et Laura nous ont offert un super service et plat délicieux.

Commande passée par Uber eats pour du "spicy chicken" et des burgers avec frites maison en livraison (sur Uber eats le nom du restaurant n'est pas le même!).

Commande reçue parfaitement dans les délais, c'est le SEUL ET UNIQUE POINT POSITIF de cette expérience.

Habitant Seine Port, nous nous sommes dits qu'il était bien mieux de faire travailler un restaurant local plutôt qu'une grande enseigne. Quelle déception ????.
Nous habitons à 1,5 kms du restaurant mais tout était complètement froid, y compris le pain des hamburgers qui semblait sorti d'un frigo.
Aucune garniture dans les burgers dont l'épaisseur repose complètement sur l'épaisseur du pain. 3 € pour une portion de frites (certes maison) ridicule.
Et ne parlons pas des 2 minuscules bouts de poulet croustillant de la taille de nuggets, facturés 7 €!

En résumé, cela donné vraiment l'impression d'être pris pour un pigeon du début à la fin... Donc 1ère commande et clairement la dernière.

Dommage !

Déjà la deuxième fois que nous venons ici, toujours très bien reçus et une cuisine de qualité vous pouvez y aller yeux fermés !

En prenant le plat du jour,je me suis régalé sans compter la joie et la bonne humeur du patron et du cuisinier, j ai passé une très bonne soirée

Nous avons été très bien accueillis, le décor est original, nous avons mangé dans une télé cabine. Belle découverte.

A notre arrivée ont nous a vendu du local et du fait maison, et vue les tarifs des différents plats proposés ont avait les papilles en ébullition et presser que nos plats arrivent . Et la pchitte , le champagne éventé! 8,50 le verre .Camembert rôti qui baignait dans le miel , trop sucré et le goût bof 13€ pièces du boucher entrecôte soit disant maturer , aussi épaisse qu’une feuille de papier a peine 200gr la cuisson à point n’était pas adaptée pour une si petite épaisseur… la salade qui accompagnait le plat était trop arrosée de vinaigre balsamiques donc encore du sucre ! 29€ le bourguignon, très peu de viande et pas assez de cuisson plutôt une impression d’un plat industriel ? Bref une déception, trois personnes et une addition de 150 € ceci es mon expérience de mon passage dans ce restaurant

Très Bon restaurant, cuisine simple et bien faite avec beaucoup de produits locaux. Belle carte avec un large choix qui pourra contenter tout le monde et prix correct au vu de la qualité. Seul petit bémol musique d'ambiance un peu forte pour une petite salle intimiste.

Petit restaurant de village très chaleureux.
Accueil très sympathique et des plats de très bonne qualité. Je recommande !

Accueil sympa, plats de bonne qualité, confort tout juste correct mais une odeur de bouffe huilée très tenace vous obligera à laver l’intégralité de vos vêtements, y compris manteau. Franchement un PB

Super soirée merci encore André

Nous avons passé un super moment, service très agréable et personnel sympathique !!

Nous sommes venu hier en équipe ! Le service est top ! la nourriture excellente et le personnel accueillant ! Je recommande a 100%

Restaurant très sympathique ambiance cool on mange bien et si vous avez André garantie fou rire tout le repas !

Très bon moment pour notre sortie d'équipe. Merci à André pour la soirée