LA BRASSERIE DE MÉRIGNAC
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Restaurant-brasserie proposant des dîners-spectacles au service accueillant et bien organisé.
La Brasserie de Mérignac s'est adossée à l'Escale des Pirates qui existe toujours et qui propose, entre autres, des dîners-spectacles. La Brasserie est tout ce qu'il y a de plus classique. La carte fait la part belle aux burgers, bagels, tartares et salades, mais le chef prépare quelques plats assez goûteux comme un fromage frais aux œufs de truite, crumble, tomates et mesclun. Les encornets au chorizo sont accompagnés d'un risotto crémeux et de légumes du moment. Les amateurs de viande ont le choix entre bœuf en entrecôte, canard en magret, porc en ribs ou encore une andouillette 5 A. Parmi les desserts une petite note bordelaise avec les cannelés en profiteroles. Le brunch est composé de plats sucrés (viennoiseries, tartines, céréales, fruits frais...) et de plats salés (œufs brouillés, bacon...). La salle est lumineuse, le service accueillant et bien organisé. Le plus : la Brasserie retransmet chaque semaine les grandes rencontres sportives du moment.
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