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Des plats bistronomiques et copieux créés par la cheffe Cristina Derache, servis dans le cadre chic et champêtre d’un ancien chai.
Pour une pause gastronomique bucolique vers Saint-André-de-Cubzac, c'est le lieu idéal. Le cadre est véritablement enchanteur : 2 vastes salles à l'ambiance champêtre chic et un grand parc arboré avec bassin où paradent fièrement quelques paons… En cuisine, la cheffe Cristina Derache n'en est pas à son coup d'essai puisqu'elle a déjà géré 3 établissements parisiens. Elle élabore ici un menu bistronomique, mêlant finesse et tradition dans des propositions de saison. Les assiettes, copieuses, régalent les yeux et les papilles ! La carte des vins n'est pas en reste.
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