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Avis Passionné Restaurant Paris
Avis des membres sur Passionné Restaurant
4.6/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Passionné Restaurant
Fermé
- Ouvre à 14h30
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 19:00
et 22:30 - 14:30
Mercredi
12:00 - 19:00
et 22:30 - 14:30
Jeudi
12:00 - 19:00
et 22:30 - 14:30
Vendredi
12:00 - 19:00
et 22:30 - 14:30
Samedi
12:00 - 19:00
et 22:30 - 14:30
Dimanche
12:00 - 19:00
et 22:30 - 14:30
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Drop what you’re doing right now and make a reservation immediately.
Don’t even go through my pictures, just go and eat.
So if you have no food allergies and no food that you hate, you’ll probably get a wonderful meal here. But if you dare to tell this chef not to use a single ingredient, be ready to get whatever leftovers he can find, maybe.
Ce n'est pas le cas de Passionné: tout est dit dans le nom, le chef Satoshi Horiuchi veut simplement faire de l’excellente cuisine française, et chacun de ses plats est une petite oeuvre d'art composée de 2 ou 3 petites assiettes.
Notre première entrée est un poème sur la truite et la rhubarbe, où la truite en tataki est superbe de délicatesse.
Notre seconde entrée est une explosion de saveurs et de fraîcheur avec une gelée de consommé de canard, et une sauce capucine et épinard à tomber !
Notre troisième entrée est un tableau espagnol autour de l'oignon, avec un délicieux espuma.
On a adoré le plat de rascasse, superbement cuite où la salinité est intelligemment apportée par l’accompagnement de caviar.
On déguste ensuite un beau tableau autour de l’agneau et de la courgette, avec notamment une superbe brochette.
Puis on passe au sucré : d’abord un joli pré dessert autour de la fraise gariguette, puis un dessert en 3 assiettes autour du kiwi et du citron vert, notamment une magnifique Pavlova aux kiwis avec un délicieux jus de citron et d’huile de basilic !
Ne ratez surtout pas cette très belle expérience gastronomique !
Enfin, le service est parfait. Le professionnalisme et la sympathie de Mathilde qui nous a accompagnés lors de ce voyage nous incite à revenir dès que possible.
Moment rare !
All well served by Djibril and the team.
Lovely welcoming.
Chaque assiette est une œuvre d’art, équilibrée, délicate, pleine de finesse. Les saveurs sont justes, les cuissons parfaites, et l’inspiration franco-japonaise se ressent dans chaque détail. Un immense merci à Mathilde pour son accueil chaleureux et son service impeccable — attentionnée, professionnelle et tout simplement adorable.
Un vrai coup de cœur, nous reviendrons sans hésiter !
Each dish was impeccably presented and it truly felt like we were being treated to a series of edible works of art. However, while the presentation and creativity were top-tier, we did find that some of the dishes lacked a bit of flavor for our personal taste. That said, the craftsmanship and quality were undeniable.
Despite this, it was still a fantastic evening. The overall experience — the ambiance, the service, and the unique format — made it a special and worthwhile visit. It’s clear why this restaurant has earned its Michelin recognition.
Very good service at the table
En revanche, l’expérience a malheureusement été ternie par un service catastrophique. Nous avons eu l’impression d’être face à une équipe de stagiaires fraîchement débarqués de leur première année d’école hôtelière. Explications des plats confuses, aucun conseil avisé sur le vin, des maladresses à répétition… Un vrai contraste avec la qualité de la cuisine. Pour un restaurant de ce standing, c’est franchement décevant.
Dommage, car l’adresse a un vrai potentiel, mais le service ne suit pas. Espérons qu’il ne s’agisse que d’un accident de parcours.