L'ÉTINCELLE

Adresse à Paris proposant une carte traditionnelle de viandes, une formule déjeuner et une carte de charcuteries.

L'ensemble est un peu brut, mais avec une âme de bistrot à l'ancienne. A midi ça dépote ! Une carte traditionnelle et alléchante avec faux-filet de race Salers, côte de cochon... Une formule de midi avec en entrée une terrine de l'Aveyron ou des œufs mayonnaise, le poulet fermier ou la pièce du boucher, la tarte fine aux pommes ou la mousse au chocolat. Charcuterie et aligot sont aussi à la carte. Le dessert à goûter absolument, la fouace au caramel beurre salé. Le point fort de l'Etincelle, c'est aussi la carte des vins avec de belles références dans les côtes-du-rhône. Vous avez compris, si vous voulez faire vivre, trouver ou retrouver l'étincelle dans le regard de l'autre, une adresse à privilégier.