Avis PLUME - RESTAURANT Paris

Une magnifique découverte. Un déjeuner d’une grande créativité, aussi beau que savoureux. Un plat végétarien improvisé à la demande, excellent, et servi par un jeune chef ayant fait ses armes chez les plus grands. Une pépite ..

Transition réussie pour ce restaurant repris par Valentin Lambert
Le menu est ultra savoureux, avec des produits très quali, et le service impeccable !
Et par beau temps on profite de la terrasse
J’adore

A wonderful gem of a restaurant. Each dish is unique, subtle, favorable and beautifully presented. Service is friendly and helpful without being overbearing. Short wine list has good values. A fantastic experience!!!????

New restaurant with a limited menu but a chef having the skill to create great taste. Restaurant is small but tastefully decorated and the staff friendly and helpful.

We had such a wonderful evening at this restaurant! The food was beautifully presented and equally as delicious. Additionally the service was prompt, the ambience was quiet and relaxing, and we enjoyed getting to meet the friendly chef.

Cozy tiny place with delicious food.
Someone complained about little children not being allowed. Did they see the menu? I'm glad they don't allow them.

Très bon bistrot ! Qui vient de réouvrir.

Incroyable expérience culinaire !
Endroit chaleureux - personnel exceptionnel !
Un lieu que nous côtoierons très souvent

Très bon petit restaurant avec un service très accueillant !
C’est un nouveau propriétaire depuis environ 2 semaines, qui semble très motivé et investi, et dont la cuisine était délicieuse !
Les plats sont simples mais savoureux, nous avons passé une très bonne soirée.
On y retournera !

Un vrai coup de cœur !
Une superbe expérience du début à la fin. Le cadre est chaleureux et soigné. Le service est attentionné sans être envahissant, et surtout… la cuisine est un pur régal ! Des plats gourmands et raffinés, avec une délicatesse dans le dressage. Que des produits frais et de saison !
On sent la passion dans chaque assiette. Un endroit à découvrir absolument, et où l’on a déjà envie de revenir. Bravo au nouveau chef propriétaire à toute l’équipe !

Une cuisine entièrement de saison et faites maison préparer avec une grande délicatesse. Chaque assiette est aussi belle que savoureuse, entrée plat dessert le tout absolument délicieux avec des association de saveurs raffinées et bien maîtrisees.

Bravo au chef Lambert qui remplace Youssef avec talent et dont l’originalité et la finesse de la cuisine ne pourront que donner beaucoup de bonheur aux futurs clients

Très bon restaurant, un service impeccable et une cuisine parfaite

Le chef Youssef Gastli nous a régalé avec ses mets très bien composés et rafraîchissants. Hâte de le retrouver bientôt j’espère derrière les fourneaux.

Très belle découverte, une cuisine délicate et raffinée.

Best restaurant in town

Trop triste que l’aventure s’arrête !

Great restaurant! Excellent, imaginative food and relaxed ambiance.

The truffled faux-filet was perfectly cooked, the mushroom fricassée and the salmon entrees delicious. Flavourful and heartfelt cooking. For my taste the portions are a tad oversized. The wine card is limited but interesting with some old vintages to choose from. The team is charming and enthusiastic. The space is intimate but a bit lacklustre due to the shape of the room. The atmosphere is of a local neighbourhood restaurant, one’s local cantine so to say while the quality of the food is better than a « local cantine »and is way more expensive. And that is Plume’s dilemma.

Sin duda platos muy elaborados. Repetiremos sin duda!

Belle expérience culinaire. Des produits simples mais sublimés par un grand chef. Prix un peu élevés.

À mille lieues de l'image véhiculée sur le site Internet.

Pardon si je heurte la sensibilité de l'équipe, mais ce dîner fut l'un des pires de ma vie. Les mots sont pesés.

Plus de 60 € par personne pour une entrée et un plat, accompagnés d'eau filtrée, sans dessert, ni vin, ni café.

Dans un espace où régnait une odeur aussi dérangeante que persistante (graillon ?).

Je pense que c’est cet aspect qui a le plus contribuer à influencer ma perception de la soirée.

Le restaurant était quasi vide. La décoration peu inspirante et fatiguée.

Le tout agrémenté d’une incongrue playlist Spotify de hits des années 60 et 70, diffusée par une chaîne hi-fi posée sur une étagère, juste à côté de la table.

Un service volontaire mais amateur (Mademoiselle, ne le prenez pas personnellement, s’il vous plaît).

Pas de vestiaire : les manteaux furent empilés sur une chaise.

Le restaurant n'a même pas été capable de rendre la monnaie au moment de l'addition. Il a fallu courir dans un commerce voisin pour en faire...

Des plats qui démontraient une certaine technique mais des saveurs et des goûts discutables. qui n’ont eu pour seul mérite que d’enfoncer un peu plus les clous du cercueil de cette soirée.

On pourrait s’amuser à quelques jeux de mots avec le nom du restaurant pour décrire le sentiment qui m’a envahi en quittant les lieux.

Mais mon humeur n’est décidément pas à la plaisanterie.

⬇️ ADDENDUM SUITE A LA REPONSE DU RESTAURANT ⬇️

Sans surprise, le gérant balaie toute remise en question.

Il est exact que j’avais demandé une annulation sans frais, suite au désistement d’un convive.
Réservation initialement prévue : 19 février, 20h30.
Délai limite d’annulation : 18 février, 19h30.
Ma demande fut envoyée le 19 février à 01h26 (cf. pièce jointe, pour la transparence).

Le restaurant m’a répondu à 18h57. Un refus. Soit 17 heures et 30 minutes après mon message. Un contraste saisissant avec la réactivité dont ils ont fait preuve pour commenter mon avis Google (30 min chrono...).

Convaincu du bien-fondé des réservations avec empreinte bancaire, je n’ai pas cherché à insister.
Au contraire : j’ai convié des proches pour honorer la table, espérant malgré tout une belle soirée.

La suite, vous la connaissez.

Cuisine originale et exquise et service impeccable et chaleureux!

Très bon repas

Une petite salle dans le 7ème arrondissement (il est prudent de réserver), une cuisine ouverte (on adore), un menu spécial Saint Valentin à 7 plats maîtrisés avec des saveurs qu'on découvre avec plaisir, un service bien organisé et sympathique, le serveur qui se révèle être... le patron... Une belle expérience conseillée par Fooding et totalement validée. Je lis des avis négatifs suite à des annulations de dernière minute, mais svp, comprenez aussi qu'avec une salle de 18 couverts, une annulation est catastrophique...

Accueil chaleureux, repas excellent !
Je recommande vivement

Franchement, c'est assez simple simple, tout est frais et delicieux! entrées, plats, desserts... Des coquilles saint Jacques au quasi de veau ; cuisson, assaisonnement, et accompagnement sont ideals. Service et chef pro et très sympas. Bref, vrai bon dinner!

Un sans faute. Tout en saveur. Bravo

Accueil sympathique.
Cuisine inventive

Cuisine sophistiquée et elegante. Service cordial et professionnel. Le monde est parfait chez Plume!