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Avis MAISON DES TROIS THÉS Paris
Avis des membres sur MAISON DES TROIS THÉS
4.3/5
23 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
MAISON DES TROIS THÉS
Fermé
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
10:30 - 13:00
et 14:00 - 19:00
Mercredi
10:30 - 13:00
et 14:00 - 19:00
Jeudi
10:30 - 13:00
et 14:00 - 19:00
Vendredi
10:30 - 13:00
et 14:00 - 19:00
Samedi
10:30 - 13:00
et 14:00 - 19:00
Dimanche
Fermé

Les meilleurs à Paris et autour
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由于今天低血糖严重,她的团队非常贴心地照顾我,茶艺师还特意送上了温暖的问候。Maitre Tsheng 真的是一位对茶艺充满热爱和执着的人,她对茶的理解与追求让我深深敬佩。
回到家后,我泡了她推荐的熟普洱,茶汤甘甜醇厚,回味悠长。这一刻,我更加确信,自己找到了真正热爱茶、懂茶的地方。这次的茶室之行,不仅收获了一套好的茶具和好的茶叶,更是一场心灵的满足。
Un grand merci à toute l’équipe et au Maître Tsheng.
It was a pleasure to be in such a fine unique tea shop with incredible selection of teas.
I would have loved to see the puerh’s but I think perhaps you have to reserve?
As well, as join for a tea ceremony (which I was informed after Covid you can’t walk in to have tea, only buy.)
Which was a little dissapointing as I came from California upon a recommendation from a friend who is in the tea world.
However, Emilie’s kindness and service made my visit worthwhile.
I look forward to trying these beautiful teas.
L’équipe, composés de professionnels, passionnés de thé, en parlent avec ferveur, et sont avides de vous faire découvrir toute la subtilité que le thé peut offrir.
Dès l’entrée, l’atmosphère chaleureuse et le décor raffiné invitent à la découverte. Ici, le lieu est authentique, épurée, en bois, avec une balance Roberval pour peser le thé que vous achetez, la seule pièce de technologie que vous trouverez sera le TPE.
La sélection de thés est impressionnante, avec plus de mille références, notamment des crus rares et vieillis, certains datant de 1890.
Les thés proviennent directement de plantations détenus par Maitre Tseng, assurant une qualité et une traçabilité de l’arbre jusqu’au client final.
La gamme de prix pratiqué est très correcte dès lors que l’on s’intéresse à l’achat de thé de qualité artisanale, similaire aux prix des concurrents tels que Le Parti du Thé ou encore le Palais du Thé.
En somme, La Maison des Trois Thés est un lieu d’exception où l’art du thé est célébré avec passion et authenticité, un lieu pour les passionnés ou un lieu où l’on devient passionné.
Merci encore Maître Tseng !
Le magasin propose une quantité de thés inimaginable. Ce qui fait plaisir c’est que l’on parle de thé sans ajout d’arômes comme chez tant d’autre vendeurs. Ici le thé est « naturel », son terroir, l’âge du théier, la variété du théier, la fermentation et l’élevage vont seul déterminer ses arômes.
La propriétaire et les vendeurs sont érudits sur le thé, vraiment. Ils vous font voyager et partagent leur savoir, parfois avec une petite pointe de condescendance face aux questions de néophytes et aussi avec un peu d’agacement quand on ne semble pas saisir l’incroyable richesse aromatique du thé.
La propriétaire propose un parcours initiatique à celui qui veut s’aventurer sur ce chemin. On a le sentiment de rentrer dans une aventure un peu exclusive, un monde réservé à des personnes plutôt aisées vu le prix du thé.
El lugar ha sido un descubrimiento, un encuentro a ciegas, sin recomendaciones previas, carta y referencias disponibles tan extensa como en ningún otro lugar en el continente que yo conozca. Como amante y consumidor exigente, me he llevado tres referencias del perfil de té que consumo a diario, dos Oolong de Taiwan ( Fu Shou Shan Tie Guan Yin y Zhan Shu Hu )y un Gyokuro de Yame. Los dos Oolong proceden de cultivares propios en Taiwan, solo cosechan si se dan las condiciones óptimas y tan solo se producen alrededor de 80 Kg al año. Este mimo y búsqueda de la perfección son visibles y palpables tras la tercera infusión, las hojas aterciopeladas, carnosas , intactas enrolladas delicadamente en un grano aceitoso y graso, llevan a cabo su baile elegante y tortuoso a 100 grados para volver a su forma inicial, demostrando nuevamente todo el esplendor y luminosidad del momento en que fueron cosechadas.
A pesar de la calidad excelente de la materia prima, he de hacer referencia a dos cuestiones, que son los motivos por los cuales no doy las cinco estrellas y que van de la mano. El primero es el sabor .Si no eres un conocedor de ambos perfiles de te, pueden sin duda marcar un hito , abrirte las puertas al jardín y poner tu listón en un lugar al que te va a costar llegar, vas a tener que probar y rebuscar para llegar de nuevo a ese estandarte. Un Oolong de altitud puede darte 15 infusiones sin palidecer, manteniendo un punch de sabor y aroma intacto, larguisimos en el aftermouth, con leves transiciones y virajes propios de cada sesión gongfu, que van a realzar ciertas connotaciones en unos momentos y apaciguarse para sobresalir otras menos perceptibles de inicio en otros, proponiéndote el juego habitual. Dicho esto, ambos se han comportado del mismo modo, tímidos de inicio y retraídos tras la quinta infusión, un aftermouth ligero, poco duradero y aunque perfectamente identificables en cuanto a las notas más habituales del perfil en cuanto a pastelería, flor, crema, mantequilla, etc el símil en perfumería sería que ambos Oolong eran una copia bien hecha del perfume original.
El segundo motivo por el cual doy 4 estrellas es porque la persona al cargo que me ha atendido, me ha tratado de forma condescendiente y con cierta soberbia y falta de humildad , frases como “ el oolong que yo tengo está muy por encima de los demás” o “los demás oolong que llegan a europa tienen perfume artificial añadido” o “ el te verde japonés es el más fácil de preparar, mi hijo lo prepara como un maestro”…la maestría de la que hablaba al principio, debería dejar un poso no solo en el conocimiento del género que trabajas, si no en el conocimiento del cliente, en este caso vulgar amante de la camelia sinensis. Los paladares no están en venta.
Très belle boutique.
Une personnalité unique comme son titre de seule maître de thé femme au monde je crois.
Simple, affable et pourvoyeuse de détails si demande.
Est capable de parler poétiquement et précisément au niveau des sensations au nez et en bouche de ses produits de par ses compétences extrêmement étendues et précises en raison de son héritage et histoire personnelle.
Le lieu pour les Pu-Erh à Paris et au-delà mais pas que (thés Oolong ou Wulong bleu vert, rouge, jaune, vert, blancs, épices, vaisselle ancestrale et moderne aux matériaux bruts ...).
Ayant baigné dans l'univers du thé depuis 20 ans, elle est devenue ma quasi-exclusive adresse pour les achats de thés.
Une histoire de satisfaction sur la qualité.
Merci pour toutes ces belles découvertes
Je conseille vivement pour les amateurs de thés et plus particulièrement de puer