L'INVITÉE

Deux amis, Guillaume et Romain, tiennent fermement les commandes de l'endroit. Le lieu tout d'abord, qui est presque totalement entièrement bleu : murs, poutres, fauteuils et banquettes sont raccord, et donnent une totalité chic et moderne bienvenue. Ces qualificatifs s'appliquent également à la carte : porcelet fondant ou tataki de thon à la niora, chou farci au tofu ou suprême de poulet jaune mariné sont autant de propositions, élaborées avec maestria sous la houlette du chef Mathieu Bureau. Mention spéciale aux formules déjeuner, toujours bien senties. En bas, un bar lounge sublime, appelé le « boudoir » lorsque le lieu se transforme en bar à cocktails. A tester sans hésiter.