LA FORGE

01.47.07.77.78
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Plaque millesim 2018

La Forge est une sorte d'auberge de campagne du Sud-Ouest à deux pas de la rue Mouffetard. Le patron vous fait un foie gras mi-cuit d'enfer, cuisine le gibier comme pas deux à la saison, adore les champignons, le cabécou et les fraises – tout ce qui fait la réputation gastronomique de son pays. Même s'il a une préférence pour la viande, il ne néglige pas la mer et il sait mettre un bar ou turbot en bonne compagnie. Il sait aussi prendre un peu de distance avec la cuisine de chez lui et apporter sa petite touche de créativité. Parmi les incontournables de l'établissement, on trouve de la cuisse de canard confite, du cassoulet, des pruneaux d’Agen...

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Adresse et contacts :
LA FORGE

14, rue Pascal
75005  Paris
France
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Avis des membres sur LA FORGE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Outre le cadre très agréable, c'est la qualité des produits mise en valeur par la préparation pleine de respect et de sensibilité qui vous fera revenir. Bravo au chef et au service !!!
Avis déposé le 23/09/2015 
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