Petit Futé
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Résultats Restaurant du Sud-Ouest à Paris

BISTROT DE L'OULETTE

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L'avis du Petit Futé sur BISTROT DE L'OULETTE

Plaque millesim 2022

Bistrot à Paris offrant une cuisine revisitée et de saison avec saveurs campagnardes, une carte de viandes.

Entre Saint-Paul et la place des Vosges, ce Bistrot de l’Oulette propose une cuisine « revisitée » et de saison, inspirée des terroirs du Sud-Ouest. Aux commandes de la maison, à la façade rouge reconnaissable, le chef Sylvain Tracard, soucieux de faire découvrir à ses clients le meilleur des saveurs de sa campagne périgourdine. Qui du foie gras (confit ici au vin d'épices), qui du cassoulet, qui encore des confit et magret de canard. Vous en voulez encore ? Lors de notre passage, la carte incluait aussi du paleron de bœuf braisé au vin rouge et, en plus light, un filet de bar rôti, sauce citron, accompagné tout de même d'un risotto aux girolles. Jolie carte des vins et d’armagnacs.

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4/5 (4 avis)
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Informations et horaires sur BISTROT DE L'OULETTE

Ouvert le lundi, le mardi et du jeudi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 35,90 € à 38,90 € (midi et soir). Menu enfant : 15,90 € (plat+dessert+boisson). Formule du midi : 17 € (formule Bistrot express (plat du jour + 1 verre de vin rouge + 1 café) ; 22 € entrée-plat ou plat-dessert + 1 verre de vin rouge + 1 café ; 27 € entrée-plat-dessert + 1 verre de vin rouge + 1 café). Vin au verre.

Avis des membres sur BISTROT DE L'OULETTE

4 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
samparis
5/5
Visité en janvier 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
bistrot parisien charmant et service excellent
Accueil au top rien à dire, équipe de vrai professionnels très sérieuse en salle comme en cuisine, plats très bien cuisinés un peux copieux, le dessert au chocolat un vrai délice. Bref une adresse incontournable
G2
5/5
Visité en juillet 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Des résistants au cœur du Marais
Bonjour,
Au cœur du Marais, à deux pas de la place des Vosges, une équipe de résistants vous attend pour vous faire vivre un moment délicieux, un cadre simple sans fioritures, une table parfaite est dressée et n'attend qu'une chose porter à vos yeux et papilles des plats simples magnifiquement dosés, mesurés et maîtrisés...Attention les cuissons sont parfaites c'est de l’orfèvrerie !!!!
Ces résistants qui ne le revendiquent pas, preuve en est qu'ils le sont bien, contribuent à chaque service un combat contre le prêt à manger ou le mauvais goût.... Oui eux font partie de ces discrets qui font de la haute cuisine, les étoiles? ils n'y courent pas après, ils vous en mettent plein les yeux, ils veulent juste offrir à leur convives un moment gustatif inoubliable; soyez en certain votre pense vous remerciera de ne l'avoir pas incommodée !!!
Un grand merci à ce grand chef magnifiquement humble et discret et à toute l'équipe pour votre combat culinaire.
PS: Le prix est tout à fait raisonnable, j'invite donc les futurs convives à ne pas négocier les prix....
Signature :
GM
soleilunaire
4/5
une très bonne adresse pour découvrir d'autres plats du sud-ouest en quantité raisonnable ; ayant pris un menu je ne suis pas restée sur ma faim... un restaurant pour les gourmands et les gourmets du sud-ouest
philelo
2/5
Au bistrot de l'oulette, on y mange bien, mais peu... Je suis restée sur ma faim. La viande est bonne, mais l'accompagnement quasi inexistant... Quelques tranches de viande, trois morceaux de carottes émincées, et guère plus dans l'assiette ! Idem pour l'entrée et le dessert.
Quand je suis sortie du bistrot, mon estomac gargouillait encore !
Bref, c'est une adresse idéale pour le soir ou lorsque l'on fait régime !!!
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