L'avis du Petit Futé sur BISTROT DE L'OULETTE
Situé au cœur de Bercy, le Bistrot de l’Oulette propose une cuisine créative et de saison, inspirée des terroirs du Sud-Ouest. En effet, le chef Sylvain Tracard est un expert en la matière. Escargots au céleri et amandes, bouillon mousseux de persil ou encore saumon mi-cuit à la graine de sésame à la sauce aigre-douce feront partie des offres les plus originales. Côté tradition, le magret, le tartare ou le cassoulet sont bel et bien présents. A noter, la belle carte des vins et d’armagnacs. Enfin, pour le dessert, on reprend la direction du Sud-Ouest avec la croustade aux pommes caramélisées, granité à l’armagnac ou la glace aux pruneaux et à... l’armagnac, bien sûr !
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Informations et horaires sur BISTROT DE L'OULETTE
Fermé du 12 au 25 août. Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 18h à 22h30. Réservation recommandée. Menus de 38 € à 49 € (menu dégustation à 49 €). Carte : 40 € environ. Formule du midi : 23 € (entrée/plat ou plat/dessert + café + verre de vin. Formule complète : 28 €). Vin au verre. Formule bistrot express (le midi du lundi au vendredi) : 17 €.
Avis des membres sur BISTROT DE L'OULETTE
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Quand je suis sortie du bistrot, mon estomac gargouillait encore !
Bref, c'est une adresse idéale pour le soir ou lorsque l'on fait régime !!!