BISTROT DE L'OULETTE

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Situé au cœur de Bercy, le Bistrot de l’Oulette propose une cuisine créative et de saison, inspirée des terroirs du Sud-Ouest. En effet, le chef Sylvain Tracard est un expert en la matière. Escargots au céleri et amandes, bouillon mousseux de persil ou encore saumon mi-cuit à la graine de sésame à la sauce aigre-douce feront partie des offres les plus originales. Côté tradition, le magret, le tartare ou le cassoulet sont bel et bien présents. A noter, la belle carte des vins et d’armagnacs. Enfin, pour le dessert, on reprend la direction du Sud-Ouest avec la croustade aux pommes caramélisées, granité à l’armagnac ou la glace aux pruneaux et à... l’armagnac, bien sûr !

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Adresse et contacts :
BISTROT DE L'OULETTE

38, rue des Tournelles
75004 Paris
France
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Avis des membres sur BISTROT DE L'OULETTE

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
4/5
une très bonne adresse pour découvrir d'autres plats du sud-ouest en quantité raisonnable ; ayant pris un menu je ne suis pas restée sur ma faim... un restaurant pour les gourmands et les gourmets du sud-ouest
Avis déposé le 07/07/2010 
2/5
Au bistrot de l'oulette, on y mange bien, mais peu... Je suis restée sur ma faim. La viande est bonne, mais l'accompagnement quasi inexistant... Quelques tranches de viande, trois morceaux de carottes émincées, et guère plus dans l'assiette ! Idem pour l'entrée et le dessert.
Quand je suis sortie du bistrot, mon estomac gargouillait encore !
Bref, c'est une adresse idéale pour le soir ou lorsque l'on fait régime !!!
Avis déposé le 09/06/2010 
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