Retour à la fiche établissement LA SCÈNE THÉLÈME

Avis des membres sur LA SCÈNE THÉLÈME

4.4/5

43 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

James Barrios

Visité en janvier 2024

Très bon directeur de salle, très bon choix et suggestions de vin « de l’équipe »: un régal. Toutefois, dommage pour un restaurant d’inspiration japonaise de ne pas avoir à disposition de thé matcha.
Dessert très rafraîchissant, première étape intéressante mais peut être un peu légère.
Fermeture à 23h00.

ozlem akpinar

Visité en janvier 2024

Tout était très savoureux

terrand stephanie

Visité en janvier 2024

Superbe cuisine personnel agréable et souriant

Negin Rm

Visité en janvier 2024

J'y suis allé pour mon anniversaire et ce fut une expérience très agréable. La nourriture était délicieuse et très bien présentée.

E Kay

Visité en janvier 2024

Je donnerais à la cuisine française d'un chef japonais une note de 10000 sur 100. La façon dont les légumes et le poisson sont cuits, la façon dont le bouillon est utilisé, la façon dont le plat est assemblé, la structure du menu - dans l'ensemble, c'est le moment le plus satisfaisant que j'ai passé à Paris. Les restaurants français à Paris peuvent être un défi si l'on ne parle pas français, mais le service à la clientèle était excellent et, même si c'était mon premier voyage à Paris, je me suis sentie très à l'aise.
Le chef ne souhaite peut-être pas que le restaurant soit populaire auprès des touristes japonais, mais le déjeuner est abordable par rapport à d'autres restaurants étoilés et je le recommande vivement à un débutant à Paris comme moi.
Dans l'ensemble, ce fut une excellente expérience. J'y retournerai sans aucun doute !

Samuel Bottani

Visité en janvier 2024

Excellent. La Pavlova en dessert est mémorable.
Salle raffinée quoique d'ambiance un peu froide (salle du fond).
Belle cave mais vins au verre plutôt chers.

RTANX

Visité en décembre 2023

Etoile Michelin bien méritée. La nourriture était excellente et le service exceptionnel. Nous avons commandé le repas dégustation à 7 plats. Le dîner a duré 3 heures et les plats sont arrivés à intervalles réguliers, sans trop d'attente entre chaque plat. J'aimerais revenir ici la prochaine fois.

Jay Yen

Visité en décembre 2023

Près de l'Arc de Triomphe se trouve le restaurant 1 étoile Michelin La Scène Thélème. Le restaurant se veut tellement un théâtre culinaire qu'il dispose non seulement d'une scène littérale qui accueille les théâtres du soir, mais aussi d'une assiette théâtrale pour chaque plat du repas. Par exemple, alors que tous les restaurants Michelin offrent une petite récompense après le dessert, La Scène Thélème n'a pas laissé passer cette occasion et a tout de même livré un ensemble coloré.

Délicieux comme sa présentation visuelle, les plats sont un spectacle dans lequel son casting d'ingrédients japonais traditionnels comme le shiitake dans une interprétation de la cuisine française moderne avec l'influence claire du chef japonais. Le service était malheureusement un peu défectueux, mais dans l'ensemble, c'est un spectacle que je recommanderais.

Lili Lou

Visité en décembre 2023

C’est un restaurant étoilé correct. La deco, l’ambiance, la service et la cuisine sont just cohérents ensemble, minimaliste et efficace.

Hajar Guennioui

Visité en décembre 2023

Le cadre et le service sont à la hauteur .
Sur le plan culinaire, mes papilles n ont pas voyagé comme je l aurais souhaité . Un peu déçue quand même

Sophie Proust

Visité en décembre 2023

Bon restaurant Michelin - certains plats du menu dégustation étaient délicieux (boule de volaille, desserts), d'autres étaient bons mais pas exceptionnels par rapport à des gammes de prix similaires (L'orangerie ou Fleur de pavé par exemple).
Le service était agréable, le décor un peu impersonnel.
Dans l'ensemble, ce n'est pas un mauvais choix, mais ce n'est pas un favori

Catherine Gaiffe

Visité en décembre 2023

Expérience mitigée : menu imposé le samedi soir avec la dégustation de 7 plats ( ce qui n'est pas le cas en semaine) et fort mal expliqué sur le site du restaurant. Cuisine raffinée voir sophistiquée au point de perdre au final l'objectif de la dégustation : le plaisir des papilles. La découverte des vins associés à ce menu n'est pas inoubliable. Côté service irréprochable tant au niveau du maître d'hôtel que du sommelier, par contre surprise très désagréable à la fin du diner lorsque la personne nous portant l'addition (tout de même à 4 chiffres) vous glisse à l'oreille que le restaurant ferme dans dix minutes (et ce bien avant minuit). Le cadre reste simple voir tristounet, mais l'écart entre les tables permet une certaine intimité.

Laëtitia Vermet

Visité en décembre 2023

Nous avons réservé via une Smartbox, et tout s'est parfaitement déroulé, du début à la fin.
Un vrai bonheur, les plats étaient excellents et le service impeccable !
Nous avons adoré notre soirée.

Bibundum

Visité en décembre 2023

Excellente cuisine, un des meilleurs étoilés qu'on ai fait!

Cristian Dorin Conta

Visité en décembre 2023

Une expérience unique. Cuisine d'une finesse extraordinaire accompagnée d'un sommelier au moins aussi bon que le chef. Des combinaisons extrêmement audacieuses de plats et de boissons rendent l'aventure culinaire encore plus savoureuse. Unique, irremplaçable, inoubliable.

B Botelho

Visité en décembre 2023

Pour commencer, je dois dire que nous avons connu de nombreux restaurants Michelin de toutes catégories.
Mon mari et moi avons déjeuné ici pour célébrer notre anniversaire avant notre soirée. Le restaurant était beige et simple.
Pour commencer, on nous a servi trois amuse-bouche. Le premier, à base de pommes de terre, avait un goût "très sec/ancien". Mon partenaire a connu la même chose.
Les autres plats étaient corrects, mais c'est tout.
Les dégustations de desserts n'avaient rien de spécial. L'un des desserts était une fiole de liquide rouge sucré, qui était littéralement trop sucré et assemblé sans aucun effort. On aurait dit une boisson aux fruits pour enfant.
Je ne recommanderais pas ce restaurant Michelin. Dépensez votre argent dans un autre.

Julia

Visité en novembre 2023

Nous avons passé un excellent moment au Scene Theleme ! La nourriture était excellente, tout comme le service. Nous avons essayé le menu dégustation à 5 plats avec l'accord des vins et nous avons vraiment apprécié tout cela

Thanachai W.

Visité en novembre 2023

Excellent restaurant étoilé au guide Michelin. La touche japonaise apporte la douceur et la fraîcheur aux plats hautement délicats de la cuisine française.

stephane lenglet

Visité en novembre 2023

Merveilleux dîner. Les plats sont d'une grande finesse tout en faisant preuve d'originalité et de caractère. Le service est hyper attentionné sans être pesant. La grande classe.

Andrew Carmichael

Visité en novembre 2023

Rien de mauvais mais rien d'extraordinaire, la sensibilité japonaise sans l'acide.

Danièle B

Visité en novembre 2023

Second repas dans ce restaurant chic, mais très déçue que l’on me resserve certains mets mangés 2 ans auparavant et dont j’ai des photos identiques.
La décoration étant quasi inexistante, l’ambiance générale est plutôt tristounette.

Muriel BONNEAU

Visité en octobre 2023

Excellent repas
En revanche, positionnement des tables à revoir : un restaurant de ce standing et de ce prix se doit de proposer un TOUT à la hauteur, or là mon mari avait un mur à sa gauche et un face à lui (derrière moi) et même chose pour tous les autres couples (au moins une personne était obligatoirement face au mur). Il faut impérativement revoir la disposition des tables.
Le repas était, je le redis, excellent : notamment la lotte et son riz koshihikari, beurre de yuzu (nous avons pris le supplément caviar dessus). Vins un peu trop chers.
Très bon service.

georges berreby

Visité en octobre 2023

raffiné, novateur, élégant, service attentionné, cadre confortable, spacieux, simple, un peu tristounet. Carte hermétique pour le profane, ne pas oublier son dictionnaire. Mais les conseils du serveur y remédie. Excellente expérience!

jo wilson

Visité en octobre 2023

La nourriture est incroyable, nous avons pris la dégustation complète. La salle est agréable et calme. Aucune explication n'a été donnée quant au déroulement de notre expérience œnogastronomique. Les accords mets-vins étaient variables, le vin et le saké excellents. La bière aigre était dégoûtante et lorsque je l'ai expliqué, on ne m'a pas proposé d'alternative. Ce restaurant n'avait aucun sens de l'hospitalité. Le service était froid, robotique et ne participait pas à l'expérience. Lorsque nous avons payé notre note, on nous a laissé partir en nous disant au revoir à la dernière minute, alors que nous étions sur le point de franchir la porte. Un repas au restaurant devrait être une expérience totale, mais le personnel froid et désintéressé, ainsi que l'accord désagréable des vins, ne nous laissent pas de bons souvenirs pour les 400 euros que nous avons dépensés ici.

taehoon kim

Visité en octobre 2023

le pire restaurant. la nourriture est insipide et le service est épouvantable.

le serveur en charge a oublié de nous servir notre plat, nous avons donc attendu plus de 40 minutes pour le dessert du menu.
la table suivante qui est arrivée plus tard que nous a fini son repas en premier.

la nourriture est mauvaise et le service est épouvantable.

nous avons même laissé de la nourriture derrière nous.

je ne le recommande pas, j'ai envie de le mettre en pièces.

comparé au tayu bung.

JEAN-MICHEL P

Visité en octobre 2022

Seconde visite à ce restaurant fabuleux avec une étoile largement méritée (bientôt la deuxième?). Les saveurs sont raffinées avec l’utilisation subtile de techniques japonaises (charbon binchotan, chawamushi entre autres). Le menu 6 services avec les vins proposés fut une expérience exceptionnelle.

Laurent G

Visité en octobre 2022

Excellent repas, mention spéciale pour les desserts absolument exceptionnels

Céline d

Visité en octobre 2022

Excellente cuisine, dommage que le service ne soit pas à la hauteur: les enfants servis avant leurs grands-parents et parents, les plats déposés non expliqués..
L’ambiance quant à elle a été plombée par le bruit sempiternel des talons des serveuses sur le parquet…

Alain m

Visité en septembre 2022

autres convives un peu bruyant ( asiatiques)

Jeremy b

Visité en septembre 2022

Superbe expérience culinaire au fil des 5 assiettes (avec en fait 3 petites intermédiaires pour la surprise). Les goûts sont incroyables des amuses bouches au dessert. Champagne et vin de qualité proposés. Le service est très bon et toujours à l’écoute. Petite cerise sur le gâteau : une attention pour l’anniversaire de ma femme au moment du dessert, sans que je sois au courant. Effet garanti! Je recommande absolument