CHINE MASSENA

Une immense salle, un grand bar de 18 mètres de long, un grand vivier et le savoir-faire de vrais professionnels de la cuisine asiatique, ce restaurant a tout pour attirer une clientèle d’habitués ou de passage dans le quartier. La direction a pour maîtres mots : qualité, originalité et authenticité. C'est une gastronomie chinoise teochew et cantonaise, constituée de plats traditionnels et revisités parfois pour apporter quelques touches de modernité. L'arrivage hebdomadaire pour le vivier de langoustes, homards, turbots, gambas, tourteau... autorise de belles préparations à la chinoise : vapeur, sautées ou cuites au four - on a adoré les croquettes de langouste- L'équipe compte un chef rôtisseur qui prépare un excellent canard laqué et un chef dim sum (spécialités à la vapeur), autant d'indices pour faire du lieu une référence culinaire du Chinatown parisien. La carte des vins est étoffée et d'une qualité surprenante. Soirées dansantes avec orchestre tous les vendredis et samedis. Une salle peut être privatisée notamment pour des mariages et accueillir jusqu'à 350 convives.