LE COROT
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Il a fallu attendre 2008 et l’arrivée du chef Benoît Bordier pour que les Étangs de Corot, qui régalaient depuis des lustres une clientèle essentiellement de l’Ouest parisien, sortent de l’anonymat. Depuis, le chef Rémi Chambard a su hisser ce restaurant haut-de-gamme, et légitimement primé, vers des sommets gastronomiques. La technique est bien présente, les cuissons millimétrées, et le style, d'un classicisme presque déroutant, est bel et bien là. Si vous dîner ici, autant vous prévenir : si le repas est inoubliable, son prix pourrait l'être également. On choisira plus facilement le menu déjeuner, mais attention, ce dernier, possible seulement trois jours par semaine, doit généralement être dûment réservé en amont.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE COROT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Chaque membre du personnel, sans exception, s’est montré d’une gentillesse, d’une disponibilité et d’un professionnalisme remarquables. On ne parle pas ici d’un simple accueil poli, mais d’une véritable attention portée à chaque détail, d’un naturel et d’un sourire qui font sincèrement la différence. C’est cette chaleur humaine, authentique, qui nous a touchés et qui donne tout son charme à cet endroit.
Évidemment, le cadre bucolique, les activités, le spa et la gastronomie sont superbes, mais ce sont surtout les personnes qui travaillent ici qui nous donnent envie de revenir. On s’y sent bien, accueillis, considérés… et cela, c’est précieux.
Merci encore à toute l’équipe. Nous reviendrons, c’est certain.