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Installé dans les anciennes casemates du fort d'Issy-les-Moulineaux, Alexis Voisenet, ancien chef adjoint de Guy Savoy, nous invite à une échappée gourmande traversant les saisons. Le chef et son équipe subliment avec passion des plats bien ancrés dans notre époque qui rendent hommage à la nature. C'est une cuisine franche, dynamique, à la présentation scénographiée, dans laquelle le produit est valorisé. Avec son comptoir pour un encas et ses terrasses verdoyantes, cette adresse offre un moment suspendu dans une savoureuse sphère de convivialité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON AVOISE
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Questions fréquentes :
Venu avec des amis nous nous sommes régalés.
Le cadre est très beau de l'entrée, à la cuisine en passant par le petit jardin sur les toits.
Adresse que je recommanderai à quiconque me le demande.
On aperçoit le Chef et sa brigade en cuisine et on soupçonne déjà un moment convivial et de qualité.
Le menu en forme de cocotte en origami est un joli clin d’œil et témoigne du regard du Chef qui a su garder son âme d’enfant.
Le service est très sympathique et la compétence est omniprésente. Le jeune sommelier est un passionné, humble et les échanges sont très intéressants.
Les plats sont simples, avec notamment quelques recettes de la Grand Mère, et les assiettes sont très belles. les saveurs sont le reflet d’une maîtrise assumée du Chef.
La carte des vins est belle avec de jolies signatures.
Service en 4 plats avec un excellent rapport qualité/prix.
Je souhaitais visiter cette Maison avant qu’elle ne soit distinguée par une étoile tout à fait méritée par le nouveau Guide Rouge et ce fut une très belle découverte avec 2 amis épicuriens .