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Adresse à Issy-les-Moulineaux utilisant des produits uniquement de saison en cuisine.
Mickaël Meziane, un tout jeune chef, passé chez Joël Robuchon et Alain Senderens, n'a pas eu peur de se lancer seul dans cette première affaire. Il s'est entouré d'une équipe à son image, jeune et dynamique, pour gravir les marches menant à une réputation gastronomique qui commence à faire du bruit. Le chef réalise tout en cuisine et travaille les produits, uniquement de saison : agneau de Castille en navarin, fricassée de ris de veau, truite juste rosée au citron noir. Au plaisir gustatif s'ajoute le plaisir des yeux : les assiettes sont présentées comme de petites œuvres d'art.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA PASSERELLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Peut-être le temps d'attente entre chaque plat un peu long.
Nous sommes arrivé vers 21h et nous sommes reparti vers 23h30.
La nourriture est délicieuse, le personnel vraiment sympathique.
Nous conseillons vivement !
L'accord mets/vin soulignait bien les plats. S'il y a un bémol ce serait le dessert qui bien que très bon était un peu conséquent comparé aux autres plats. Nous avons passé un bon moment dans un cadre calme et le service est rapide et chaleureux.
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Questions fréquentes :
Seul le personnel n'était pas très pointu. La porte du mess était ouverte. Une toilette était cassée et l'autre toilette a reçu trop peu d'attention. Nous avons eu un sans gluten. Mais reçu deux offres pour du pain normal. Et le dessert était une grosse boule de pâte qui a également été posée, a dû demander une alternative.
L'accord mets-vins était agréable, mais les verres eux-mêmes étaient limités en contenu, ce qui le rendait cher.
La nourriture était de niveau très différent. Sur 5 plats, deux étaient vraiment savoureux. Le dessert nous n'avons pas aimé le dessert alternatif sans gluten était meilleur.
Ainsi un 3.