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Elégante cantine avec terrasse offrant des poissons, des volailles et des viandes.
Qu'il est rassurant, le C.V. de Thierry Chauvel ! Ce chef a travaillé chez Michel Guérard, Guy Savoy ou Paul Bocuse – c'est dire s'il a côtoyé les étoiles ! Au déjeuner, mieux vaut avoir réservé car si la salle aux accents de Provence et la terrasse offrent un grand nombre de couverts, il y a foule entre midi et deux, une clientèle qui vient surtout des tours toutes proches de la Défense. En somme, une élégante cantine pour parler affaires tout en se régalant. Le soir, quand le quartier d'affaires se vide, l'adresse devient plus intime mais la cuisine reste la même. Pour s'en convaincre, il suffit de goûter le turban de sole aux petits pois, champagne et vodka, ou plus classiquement, l'os à moelle sur toasts de pain de campagne. A suivre, la cassolette de canard mulard et son ris de veau, par exemple. Vous l'aurez compris, on ne vient pas ici chaque jour, mais l'expérience, renouvelée avec parcimonie, restera toujours un beau moment.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE TOURNESOL
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Questions fréquentes :
Il y a eu des soucis pendant le service, nous étions beaucoup à table...
Service de qualité avec un serveur attitré et aux petits soins, dans un cadre soigné.
Une cuisine traditionnelle avec un chef un peu à l'ancienne, mais très attentif aux clients habituels, principalement des employés des bureaux aux alentours. Les prix sont élevés, mais la qualité est bien là.
Salle bien décorée, et relativement grande, sans pour autant être bruyante, et terrasse disponible.