MAISON GUSTAVE
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Restaurant cosy, avec terrasse, proposant une cuisine traditionnelle de saison, à base de produits sourcés, au cœur du Bouscat.
Nichée au cœur du Bouscat, cette nouvelle adresse est devenue un incontournable, tant des locaux pour la pause déjeuner, que pour les afterworks et les dîners entre amis. Aux beaux jours, on se laisse tenter par l'agréable terrasse en bois. Quant à l'intérieur, plutôt cosy, il laisse place à une douce convivialité. Au menu, des plats simples, traditionnels et joliment cuisinés avec des produits sourcés et de saison. La carte change régulièrement et l'accueil est chaleureux. Impossible de ne pas en faire un spot régulier.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON GUSTAVE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
C’est dommage car le cadre est sympa !
Le cadre de la Maison Gustave au Bouscat est vraiment charmant : une belle ambiance, soignée, qui donne envie de s’attarder. Côté cuisine, les plats sont de qualité, bien exécutés, et les saveurs sont au rendez-vous. Une vraie belle surprise à ce niveau-là.
En revanche, le gros point noir reste le service. Malgré une équipe nombreuse et souriante, on sent clairement un manque d’expérience dans la gestion des commandes et du service en salle. Plusieurs erreurs à la commande, des oublis, des plats inversés… et une addition qui en pâtit aussi. Le patron, très professionnel, a reconnu les soucis, s’est excusé et a même proposé un geste commercial — ce qui est à saluer.
Mais pour un lieu aussi prometteur, il est urgent de corriger ces dysfonctionnements pour être à la hauteur de la qualité de la cuisine. On reviendra peut-être, en espérant que ces problèmes de rodage soient réglés.
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Questions fréquentes :
Le lieu est accueillant avec une jolie terrasse. La carte est courte. Les plats sont bons et délicats. Le service est attentionné et de qualité. Les cocktails sont bien dosés. Nous avons reçus de bons conseils sur le choix du vin. Nous avons passés un très bon moment sur un service en soirée. Je recommande