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Goûter au saumon aux épices mariné à la betterave qui fait vivre un voyage culinaire dépaysant à Rouen.
De la poésie, des saveurs combinées et beaucoup de générosité... Voilà qui pourrait résumer à la perfection les assiettes de l'Epicurius. Attendez-vous à un voyage culinaire dépaysant en goûtant au saumon aux épices mariné à la betterave ou au filet mignon au beurre de chorizo. Au dessert aussi la gourmandise est au rendez-vous avec le financier pistache et ses fruit rouges, ou avec la pomme, caramel beurre salé et glace tatin. Ajoutons à cela un service aux petits oignons et vous comprendrez vite pourquoi l'Epicurius fait partie de nos coups de cœur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'EPICURIUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Association de saveurs et de textures originale, audacieuse et très bien maîtrisée.
Des assiettes très graphiques.
Un service très professionnel et prévenant.
Une soirée réussie
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Questions fréquentes :
Fabien