ACQUA ET FARINE

De l'eau et de la farine, simplement, mais pas n'importe lesquelles ! Ici, on travaille la pâte, une pâte fermentée pendant au moins soixante-douze heures, réalisée avec des farines et des levures exclusivement italiennes. De fait les pizzas sont parfaites, fines, moelleuses au coeur et croustillantes sur les bords... Elles sont garnies avec des produits de saison et d'une fraîcheur irréprochable. C'est pour cette raison que la carte change chaque semaine, une carte que vous pouvez consulter sur le site avant de venir vous asseoir sur la terrasse aux chaises multicolores, façon bistrot du sud, dès les premiers rayons de soleil. Face à la superbe bâtisse de Bourgtheroulde, la place est délicieusement tranquille. Toutes sortes de pizzas donc, que vous pouvez accompagner d'un vin bio ou traditionnel, et des surprises, qu'on hésite à vous dévoiler... Un conseil : choisissez le tiramisu au dessert ! Si l'hiver est déjà là, et qu'un bon film italien vous attend, faites-vous livrer ! Et l'Italie entre chez vous !