2024
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Restaurant offrant une gastronomie locale avec des viandes et des volailles normandes ainsi qu'une gamme de smash burgers maison.
Plus qu'un restaurant, c'est un hommage à la viande normande. Piloté par les établissements Grosdoit, ce concept unique mêle boucherie et restaurant et met en lumière la richesse des viandes et volailles normandes, fruit d'une collaboration étroite avec les éleveurs locaux. La passion pour la gastronomie locale ne s'arrête pas là. Face à la popularité croissante du lieu, l'équipe propose aussi une gamme de Smash Burgers maison à emporter. Des burgers soigneusement élaborés, du Simple Smash au Triple, à travers lesquels chaque bouchée reflète l'expertise culinaire du Carré.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CARRÉ - BOUTIQUE À MANGER
Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30. Menus de 16,50 € à 18,50 €.
Message du propriétaire
C’est dans le nouvel écrin de La Boutique du Bœuf Normand que le Carré- Boutique à manger s’est installé ! Dans un concept totalement nouveau où la cuisine côtoie la boucherie, quatre mains créatives derrière les fourneaux s’occupent du montage de vos assiettes. Un lieu intimiste, une vingtaine de places assises, en salle ou au comptoir pour une cuisine moderne, transparente, respectant les saisons et valorisant les plus belles viandes de Normandie ! Un verre de vin bien fait, une bonne musique, le son de la viande qui grille sur la plancha, des menus uniques à la semaine, des échanges avec les cuisiniers ou des moments de partage et de rigolades avec vos voisins au comptoir, c’est l’esprit Carré !
Pour manger simplement le midi, pour vos repas d’entreprise jusqu’à 12 personnes ou pour un superbe smash burger à emporter, venez, réservez une table ou un tabouret et laissez-vous porter !
Avis des membres sur LE CARRÉ - BOUTIQUE À MANGER
Questions fréquentes :
Merci d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire !
Au plaisir de vous accueillir à nouveau ;)
D'abord le repas (savoureux, généreux et original), le service (qui n'a pas à rougir des grands restaurants), en passant par le cadre (calme et élégant), tous les éléments étaient réunis pour que l'on puisse passer un bon moment.
Bravo aux cuisiniers et à toute l'équipe, j'y retournerai avec grand plaisir :)
Tu peux même choisir ta pièce de viande côté boucherie pour la faire griller directement et la déguster sur place ! Mon mari n’a pas hésité une seconde !
Pour ma part, j’ai pris la suggestion du jour, deux très bonnes araignées de porc accompagnées de frites maison. Quant au dessert, somptueux tant par le visuel, les textures et surtout l’accord des goûts. Des audaces qui ont bien fonctionné.
Très bon rapport qualité / prix. Je reviendrais à coup sûr
Au plaisir de cuisiner une nouvelle fois pour vous !