LE CASIER À BOUTEILLES
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Un jeune Nantais, diplômé de l’université du Vin, exerce son art en centre-ville du Havre. Ici, pas de vins étrangers ! Mais bon nombre de petits producteurs français sont représentés. Chaque semaine, une dégustation différente est proposée à la clientèle. Pour ce passionné du vin nous faire découvrir des vignobles nouveaux est devenu un véritable cheval de bataille. Résultat : on peut trouver là de véritables petits trésors à des prix plus que raisonnables. Sur les panneaux, bien en évidence le vin du mois. Il n’est pas rare qu’une ou deux recettes soient conseillées avec. Aujourd’hui, le lapin à la moutarde ancienne accompagnera un bourgueil. Les amateurs de vins blancs seront plus que ravis. Mais attention vous ne trouverez que très peu de bordeaux. Une adresse à voir et à revoir. Pratique : c’est le seul caviste ouvert le dimanche matin au Havre.
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