CHEZ FABRICE

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Plaque millesim 2018

Un artisan volailler qui, avant de s'installer place des Halles-Centrales, faisait les marchés. On trouve ici de la volaille haut de gamme. Vous pourrez y acheter votre poulet entier, mais on pourra aussi vous le préparer. Pour cela Fabrice met à votre disposition tout un panel de farces comme la basquaise ou l'exotique, entre autres. On peut se laisser tenter par des foies gras frais maison, entier ou au détail, et de quoi vous réconcilier avec les cailles que l'on vous propose entières ou désossées.

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