ERIC BOUCHARD
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Bien loin du look d’une boucherie traditionnelle, ce jeune boucher-volailler a su avec son style donner une nouvelle image de la profession tout en respectant les traditions – uniforme et amour du travail bien fait. Tout y est. Quel que soit le morceau que vous désirez, il sera préparé. Cerise sur le gâteau, des pâtes fraîches fabriquées sur place devant vos yeux. Quant aux fumets qui s’échappent des rôtisseries, nul doute que vous n’y resterez pas insensible. Lorsque l’artisan se fait artiste…
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