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Cuisine créative du chef Alexandre Durel dans un restaurant au Havre.
On sert ici une cuisine délicieuse qui amène un vent de fraîcheur dans la restauration havraise. Les plats rivalisent aisément avec certains établissements gastronomiques, sans pour autant plomber votre budget. Le chef Alexandre Durel élabore des assiettes superbes, à la fois épurées et gourmandes, pleines de couleurs et de saveurs maîtrisées. Surtout, il réussit à imprégner son menu d'un style bien à lui, d'une originalité qui séduit. Des produits de qualité, une présentation raffinée et une équipe dévouée : tout est réuni pour combler les plus exigeants !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BOUCHE À OREILLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons passé un moment fort agréable et reviendrons avec beaucoup de plaisir.
En tant que professionnel du tourisme, je pense que, même quand on est excellent, on peut toujours faire mieux.
Le cadre est chaleureux et sans chichi. Les amuse-bouche sont excellents.
Pour mon mari, en entrée, gravlax de saumon pour mon mari : excellent. Pour moi, escalope de foie gras (magnifique travail sur les différents goûts et textures). Ensuite, le poisson du jour pour mon mari (cabillaud) fin et copieux risotto de langoustines (riz du risotto comme je l'aime). Pour finir, abricots dans une composition dont j'ai oublié le nom pour mon mari et pavlova d'ananas pour moi. Un vrai menu dégustation. Prix raisonnable. La patronne joue son rôle à la perfection en conseillant des lieux à visiter à deux dames anglophones derrière nous.
Le serveur est efficace mais doit depasser sa timidité : il propose d'excellents produits. Il peut en être fier. Et les patrons aussi. À recommander !