Avis LE MARGOTE Le Havre

La qualité de l’accueil, du lieu et de la cuisine est indéniable. Tout était parfaitement maîtrisé. En revanche, j’ai été un peu moins touchée par l’aspect créatif de l’assiette. Compte tenu de la renommée et du positionnement tarifaire du restaurant, je m’attendais à un peu plus d’audace ou de surprise dans les saveurs.

Petit restaurant familial tranquille, service rapide et courtois.
Je recommande l’adresse même si je la trouve un poil chère.

J avais hésité en voyant divers avis récent qui évoquait une baisse de la qualité et de l accueil. Ces avis m avaient meme conduit il y a 15 jours a aller dans un autre restaurant sur le Havre qui a lui aussi décroché son Bib gourmand Michelin
Finalement hier j ai tenté

Le cadre est sympa, on est bien installé. Attention toutefois à la table coincé entre la caisse et l' entrée des wc qui doit être beaucoup moins agréable

Menu inspiration a 52€: pas de detail, on doit se fier au chef. Sur le principe j' adore ce type de petite aventure culinaire.

Petite bouchée apéritive simple mais très bonne

L entrée : à l annonce du plat j avoue une petite inquiétude car il s agit d aliments que je n apprécie pas plus que cela ( houmous, courgette). Au final très belle assiette et véritable surprise culinaire. J' adore !!! Vraiment excellent. ( j adore quand on me fait adorer des aliments auxquels je ne tiens pas plus que cela)

1er plat ( après une vingtaine de minutes d' attente) : bon mais clairement je n' ai pas l' effet waouh de l entrée. Petit plus pour l émulsion d' oignon sinon c etait basique

2e plat : ( plus de 35 minutes entre la fin du 1er plat et le service du second) une volaille. L' assiette est sobre mais trop proche en présentation du poisson. La volaille est servie avec un jus très corsé. Personnellement j' aime bien, mon épouse a un peu plus de mal. Reste que l ensemble reste assez basique et de nouveau je n' ai pas l effet waouh. C est le type de plat que je peux avoir l habitude de manger sur un repas du midi pour des tarifs bien plus avantageux
Surtout, après un houmous en entrée, une purée pour accompagner le poisson , nous avons encore le droit à une purée pour accompagner la viande. Elles sont certes différentes, mais bon.... Des petits légumes rotis a la poêle, glacé....... auraient été fortement apprécié .

De plus autre déception, cette volaille est en fait un plat servi dans le menu a 42€ mais avec des quantités revues à la baissé ( deux filets dans le menu a 42 et un seul dans nos assiettes)
Plus que la réduction de la quantité ( compréhensible car un plat de plus) je ne m attendais clairement pas à ce que l inspiration du chef consiste à me refiler ce qu il sert dans le menu moins cher. J avoue ne pas avoir fait attention si c est aussi le cas de l' entrée et du poisson car je n' ai pas lu le menu a 42€. J' espère que non mais pour le dessert ce sera encore le même que dans le menu classique. Ce n' est vraiment pas ce que j' attends d un menu surprise.

Le dessert :une véritable déception, une catastrophe. Je précise que je suis un habitué des bons desserts mon épouse est elle pâtissière issue de l' école Ducasse. J' ai l habitude de manger des desserts riches en goût mais jamais trop sucrés.
La un millefeuille, rhubarbe, crème vanille. La présentation est très joli, le goût est littéralement catastrophique. Le dessert manque cruellement de sucre voir n' en a pas du tout ( et je me répète j' aime les desserts pas trop sucrés) . La crème vanille n' a que le goût du mascarpone mais certainement pas de la vanille. D ailleurs difficile d y trouver plus que 3, 4 grains de vanille. Le feuilleté ne vaut pas mieux, il ne croustille pas du tout, mou voir très légèrement caoutchouteux. La rhubarbe n' a pas de goût, elle donne l impression d' avoir été pochée. Elle n' est ni sur, ni sucré. Le tout est insipide . Pourtant l ensemble aura pu être sympa si le feuilleté avait été croustillant, la crème sucrée et vanillée et si la rhubarbe avait gardé de son goût et de son acidité pour contrebalancer la crème vanille.

les serveurs : strict minimum , celui qui semble diriger se contente de nous demander s il peut retirer nos assiettes sans même chercher a savoir si ça nous a plu.

Divers : urinoirs HS, lunette des wc mal fixée,
Délai entre les plats incompréhensible ( 25 personnes max dans la salle)

Je n' ai pas vu le chef et sa compagne. ( 2 jeunes en cuisine) Est ce la raison de cette piètre prestation
L' entrée sauve la 3e *

1ere fois que je suis déçu des recommandations du guide Michelin

Très belle expérience culinaire une cuisine très bien emmenée de très bonnes liaisons gustatives à découvrir absolument Didier et Coralie ☺️

Un peu déçu du plat principal vu le prix du menu. L’entrée originale (asperge), le plat principal (poulet) limite sur la cuisson et la sauce était spéciale d’ailleurs identique au plat avec du bœuf que mon mari avait pris et le dessert rien à dire (fraises)

Très bon restaurant

J’ai eu la chance de déjeuner et dîner de nombreuses fois au Margote, et c’est à chaque fois un vrai bonheur ! Une décoration soignée, un service impeccable et souriant, des propriétaires adorables… et surtout une cuisine extraordinaire, toujours juste, savoureuse et inventive.
Jamais déçu, toujours enchanté !

Nous avons également fait appel à eux en tant que traiteur pour un anniversaire (50 personnes) : tout était parfait de A à Z, aussi bien l’organisation que les saveurs. Tout le monde s’est régalé !

Une adresse absolument incontournable au Havre. Je recommande les yeux fermés! A très vite, Etienne

Déçus !
*Absence d'intitulé de plats (x4)...
*2 plats servis en 2h (bcp, bcp, bcp d'attente) et 2 plats servis en 20min' (nous étions presque les avant derniers)
*Impossible de s'entendre parler (dommage dîner romantique) salle extrêmement bruyante !!!
* Restauration au top????, ouf !

Cadeau de 2 menus découverte, agréable surprise car les mets ont réjoui nos papilles, avec des mélanges de saveurs bien contrôlées. La cuisson de la viande bien maîtrisée. L'accueil chaleureux. Je vous invite à réaliser cette expérience, nous avons passé une bonne soirée. ????

Excellent repas en ce mardi soir, nous nous sommes régalé de l'amuse bouche jusqu'au dessert. Une finesse et un goût vraiment remarquable. Et en plus on a eu une petite attention supplémentaire pour notre anniversaire de mariage :)
On reviendra!!

Dans un cadre élégant et sobre, confortablement assis dans des fauteuils, nous avons eu le plaisir de déjeuner sur une belle et grande table en bois ornée d’un magnifique chandelier. Une jeune équipe de passionnés en cuisine qui révèlent ses talents tant en équilibre de saveurs et de présentation avec des produits frais, servi avec simplicité et sourire à régalé nos papilles. Une belle carte de vins.
Une addition à la hauteur des prestations et du cadre. Inscription au guide Michelin tout à fait légitime. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Excellent restaurant
Raffiné sans être prétentieux
Produits bon et frais
saveurs extrêmement bien mêlées sans cacophonie gustative
un travail d’artiste qui parle avec sa cuisine
L'accueil est chaleureux et sincère
Et l'on y ressent, et c'est vraiment de plus en plus rare, que l'on y aime les gens...

Nous avons pris le repas inspiration en 4 services, Cest un bon rapport qualité/prix, pour les personnes ne pouvant pas s'offrir une alternative plus haut de gamme. Un seul regret, j'ai testé la cave en prenant des vins onéreux, le Meursault "Tête de cuvée " n'est pas à la hauteur du prix affiché 193€, il est sec un peu trop à mon goût voir astringent, comme à celui de ma compagne et des connaissances de mon entourage. Le service est convenable, avec de l'attention au client. Les plats sont enchaînés de manière régulière. L'endroit est un peu bruyant du fait de la proximité des tables, mais ceci edt inhérent à tous les restaurans limitéspar la place, il faut veiller à bien choisir sa table.

Joli restaurant serveurs très sympa et attentionné, cuisine raffinée et originale
Menu inspiration menu surprise on découvre au fil des plats

Rien a dire repas délicieux service parfait une très bonne adresse.

C'est certain, la nourriture l'accueil et le lieu tout est très bien. Malheureusement je n'ai pas vraiment trouvé de "fun" ou d'audace dans mon assiette. C'était très bien élaboré mais il m'a manqué le petit plus au vu de la renommée et du prix de ce restaurant.

J’y ai très bien mangé je recommande

Excellent rapport qualité prix. Belles assiettes autour de produits de saison et de région. Loin des pseudo innovations et autres chichis, une cuisine au service du goût, généreuse et précise.

Restaurant intimiste, service impeccable, la cuisine est raffinée et si bien maîtrisée, tout était vraiment excellent.
Un grand merci pour votre accueil, nous recommandons à 200%
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

La qualité des plats est irréprochable. Le menu "Inspiration" se présente sous forme de carte blanche, donc: surprise. Les vins en accompagnement sont très bien choisi. Un petit bémol, si on veut, la présentation des vins était un peu vite vite. Sans trop d'explications.
Le cadre clair et net sans chichi.
Bon rapport qualité/ prix.

Excellent du début à la fin. Je reviendrai avec plaisir

Restaurant excellent qui sait mêler la cuisine classique avec des influances extrême orientales par l'intermédiaire d'épices savamment dosées. Une expérience et un régal qui nous ont permis de passer une excellente soirée.

Restaurant, service et cuisine magnifique ! À recommander sans réserve !!

Le service est soigné malgré un restaurant plein, de supers conseils sur la carte des vins, le tout dans une ambiance chaleureuse & agréable. Un super endroit pour découvrir une cuisine raffinée, pleine de goût et à l’assaisonnement sans faille (pas touché à la salière!). Sans chichis. Je recommande vivement!!

Excellente prestation
La cuisine goûteuse et raffinée nous a ravi
Le menu inspiration nous a conquis
Le plus était le cabillaud et le homard
Très bonne découverte merci pour le service et surtout merci au chef et son équipe de nous avoir régalé pour notre anniversaire de mariage (34 ans????)

Très bon restaurant, menu du déjeuner abordable pour une belle qualité avec des produits frais et très bien préparés. Excellent rapport qualité prix.

Pour un restaurant qui se veut haut de gamme, le service et la cuisine ne sont pas à la hauteur des prix pratiqués. Exemple: dans une entrée de salsifis ceux ci,rares deux minuscules morceaux,quelques centimètres, nageant sous une émulsion abondante mais insipide. Service certes rapide mais est-il normal, qu'après le plat,le serveur ne soit pas venu nettoyer la table? Les portions sont trop chichement mesurées et les suppléments abondent ( 15€). La cuisine semble privilégier la présentation au détriment du goût, sauces souvent insipides où les émulsions abondent.
En résumé, soirée très décevante, où seul l'addition culmine.

Cuisine raffinée mériterait une étoile

Restaurant au top, qualité des produits et beauté des assiettes, merci pour ce super moment

Bon au niveau du goût mais cher pour le peu de quantité servi. De plus les suppléments Fromage et boissons sont très excessif comparé au restaurant du même genre