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À proximité des halles centrales, ce beau bistrot traditionnel est l'occasion de découvrir les spécialités normandes dans un cadre chaleureux et engageant. Derrière les fourneaux, le chef Pascal Bisson travaille les produits frais et locaux, pour des assiettes soignées et généreuses. Parmi les spécialités que l'on retrouvera à la carte : le homard bleu flambé au whisky, la cervelle de veau à la grenobloise, les fameuses tripes à la mode de Caen (grand prix de la tripière d'or 2022) ou encore la tête de veau sauce gribiche. Une belle adresse au Havre !
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Avis des membres sur BOUCHON NORMAND
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Très bon moment. Bravo le chef !
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Questions fréquentes :
Très belle carte de plats type brasserie. Je n'ai jamais vu un café gourmand aussi garni.