AUBERGE DE LA CHÈVRERIE
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Restaurant auberge sympathique disposant d'une agréable terrasse et proposant une cuisine de qualité.
Cette sympathique auberge est installée dans le prolongement de la chèvrerie de la famille Eber. Elle dispose d’une agréable terrasse assortie d’une fontaine ainsi que d’une belle salle où il fait bon s’attabler en tout confort. Yann et son épouse Cynthia vous propose une cuisine de qualité, réalisée à partir de produits locaux issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Ici, tout est fait maison, même le pain ! Quant aux fleurs et autres herbes aromatiques qui décorent les plats de manière ravissante, elles sont cueillies dans le jardin familial. La carte des vins est un modèle du genre. L'accueil est très chaleureux et le service professionnel. A la carte par exemple : œuf bio parfait dans son nid croustillant accompagné de ses asperges et morilles, canon d'agneau fermier du bourbonnais rôti avec son artichaut barigoule et son aubergine gratinée au chèvre et citron et embeurrée de pommes de terre aux herbes, fondant au chocolat kacinkoa 85 % accompagné de sa glace au lait de chèvre ou enfin mariage de cerises et fleurs d’acacias...
Le plus : vous pourrez visiter la chèvrerie et rapporter des produits chez vous.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DE LA CHÈVRERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une ambiance très agréable, un menu surprise en 5 actes parfaitement maîtrisé : Un excellent visuel, un très bon équilibre des saveurs. Avec chaque assiette on comprend exactement ce que le chef avait en tête et où il nous emmène. On sent sa maîtrise, on apprécie les associations et j'ai beaucoup aimé la façon dont il réussit à toujours glisser intelligemment du fromage de chèvre dans le menu ! Service également impeccable. Félicitations !
L'expérience dans son ensemble est une de mes meilleures expériences en Alsace pour ce budget (rapport qualité prix exceptionnel) ! J'ai hâte d'y retourner ????
Sinon la cuisine est toujours parfaite
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Questions fréquentes :
Dessert agréable bon sorbet; la jeune fille qui faisait le service est plutôt coincée, elle n'est pas à sa place; le vin à 9€ le verre, c'est beaucoup