Restaurants > Cuisine française

AUBERGE DE LA CHÈVRERIE

Rue des Puits
67870 Griesheim-près-Molsheim
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DE LA CHÈVRERIE

Plaque millesim 2017

Dans leur bucolique auberge aménagée à côté de la chèvrerie familiale, Yann Eber et son épouse Cynthia n'utilisent que des produits locaux issus d'une agriculture raisonnée. Les tables recouvertes de longues nappes blanches de la jolie salle à manger sont agréablement éloignées les unes des autres, et, à la belle saison, la terrasse où bruisse la fontaine qui sert parfois d'abreuvoir à des passereaux, est délicieuse. Yann réalise chaque plat maison, jusqu'au pain, et les herbes aromatiques ou fleurs qui décorent les plats proviennent de son jardin. La carte des vins - conservés à bonne température dans les armoires à vins qui garnissent un mur de l'auberge - est un modèle du genre et, excellente initiative, une belle sélection au verre permet aux amateurs de refaire connaissance avec quelques gloires du vignoble français. La cuisine est juste et raffinée : le menu du jour proposait un croustillant de chèvre et salade aux figues et tomates de la région sauce au pesto, le pavé de merlu très justement grillé était accompagné de lentilles corail, suivis d'une poire Belle Hélène. Une bien belle adresse, que l'on rejoint à partir de Griesheim, il suffit de suivre les panneaux !

Informations et horaires sur AUBERGE DE LA CHÈVRERIE

Maître Restaurateur. Ouvert toute l'année. Du mercredi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Réservation recommandée. Menus de 30 € à 64 € (accord mets et vins). Carte : 22 € environ. Formule du midi : 17 € (entrée+plat+dessert). Vin au verre. Suggestions, soirées à thème. Fédération des chefs d'Alsace.

Message du propriétaire de AUBERGE DE LA CHÈVRERIE

Yann Eber, maître-restaurateur, vous propose une cuisine gastronomique du terroir. Les produits utilisés proviennent essentiellement de producteurs locaux. Le pain est « fait maison », au levain et les viandes bovines sont d'origines françaises ou allemandes.

 

Nos Références

Nos produits
• Produits locaux
• Produits Bio
• Produits de saisons
• Carte des vins (130 références)
Nos services
• Terrasse
• Réservation en ligne
• Visite de la ferme (pendant horaires d'ouverture)
• Accès handicapés
• Climatisation
• Parking
• Terrasse
• Zone Fumeur
• Animaux acceptés
• Facilités bébés
• Repas de groupe
• Wi-Fi


Présentations en Vidéos

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Evénements

Events
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Evénement à partir du 14/10/2017 à 11h33m26
Notre nouvelle carte d'Automne.

Video de AUBERGE DE LA CHÈVRERIE

Carte et itinéraire pour AUBERGE DE LA CHÈVRERIE

Lat : 48.49953079 / Lon : 7.53258562

Guide STRASBOURG 2017

Profondément ancrés dans leur ville, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitants de longue date, nouveaux arrivants ou visiteurs occasionnels, les City Guides vous faciliteront la vie !

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