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Déguster des plats cuisinés dans le respect du terroir et à partir des produits des environs à Jumièges.
Christophe Mauduit offre un beau voyage dans le temps et l'espace, dans cette belle maison à colombages où le passé et le présent se dévisagent, les belles assiettes du terroir et les ruines romantiques de l'abbaye de Jumièges. Le chef imagine une Normandie personnelle et élégante dans plusieurs menus : les escargots de M. Blot, courge du jardin et capucine, bar et émulsion de sauge de Graham, agneau de M. Limare et orties, bœuf de race normande et jus infusé au foin, le dessert de pommes de M. Crevel, romarin et trompettes. Bon service.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DES RUINES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une cuisine excellente servie avec le sourire et un petit brin d humour très sympathique.
Continuez comme ça je reviendrai une 3ème fois je suis revenu et c est toujours aussi délicieux :
Une cuisine inventive et goûteuse à souhait . Mes amis que j avais invité
Maîtrisé: assaisonnements, cuisson, qualité des ingrédients (qui sont de saison et locaux). Je recommande !