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Restaurant formé par des chefs étoilés permettant de vivre une expérience gastronomique raffinée, authentique et inventive.
Sous la houlette de Thibault Foulogne, formé par des chefs étoilés, ce restaurant vous offre une expérience gastronomique fine et inventive. L'attention portée aux produits, le mariage harmonieux des saveurs et l'innovation culinaire sont au cœur de sa philosophie. De la poule de Gournay au poisson de l'océan, le menu saisonnier révèle des saveurs maritimes et terrestres directement importées du port de Dieppe. Trois options de menus sont disponibles, du déjeuner à la dégustation complète. Avec une atmosphère feutrée et un cadre élégant, Préambule offre une alternative de qualité aux brasseries traditionnelles. Une expérience gustative aussi conviviale qu'authentique et raffinée !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PREAMBULE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
rien à redire sur le repas et sur le service, TOUT PARFAIT,
dans un cadre rénové et agréable.
L'intégralité des convives a été enchantée par le menu, oeuf en trompe l'oeil avec agrumes et brocolis, écrasé de céleri avec carottes, céréales et oeuf confit. Même moi qui ne suis pas fan du céleri, je me suis régalé ! Desserts chocolat ou fraise rhubarbe.
Un menu spécial enfant qui les a également conquis avec des pommes noisettes maison délicieuses.
Mention spéciale aux propriétaires qui nous ont proposé divers menus et se sont adaptés aux changements.
Une bien belle découverte.
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Questions fréquentes :
Mariage de saveurs de goût de délicatesse dans les plats
Tous nos invités ont été éblouis
Bravo et merci