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Restaurant proposant une cuisine semi-gastronomique, raffinée et à base de produits du terroir.
L'Auberge Bucheoise c'est LE restaurant de Buchy, et y déjeuner ou y dîner est toujours un moment de bonheur. Le chef Christophe Hardier, originaire de Neufchâtel, est amoureux de ses fourneaux et de son Pays de Bray natal. Il met sa passion au service d'une cuisine semi-gastronomique à la présentation raffinée qui fait la part belle aux produits du terroir qu'il a le don de sublimer. En plus, le chef renouvelle la carte régulièrement pour toujours mettre ses assiettes au diapason des saisons. Il demeure néanmoins des classiques très appréciés des clients comme le foie gras poêlé, ou le moelleux au chocolat pour le dessert.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L' AUBERGE BUCHEOISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
“Un bijou en Normandie – bien plus qu’un simple resto !”
En week-end en amoureux loin de la folie parisienne, on est tombés par hasard sur ce restaurant… et là, BOUM, énorme claque culinaire.
Pas juste un repas : une vraie expérience. Chaque plat est une œuvre d’art, les saveurs explosent, c’est précis, généreux et hyper raffiné à la fois.
Le service ? Clairement au-dessus de tout ce qu’on a pu vivre. Attentionné sans être collant, souriant, humain. On sent que tout est fait avec cœur, et ça, franchement, ça change tout.
Un endroit où tu viens pour bien manger, mais où tu repars surtout avec des étoiles plein les yeux et un smile collé au visage.
On reviendra, c’est une certitude. Merci pour ce moment suspendu !
Vraiment satisfaite des plats et du service !
Cuisine raffinée
Service impeccable et personnel professionnel
Je recommande vivement
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Questions fréquentes :
Qualité des plats et mélange des gouts parfaits.
Service efficace et souriant.
On a qu'une envie y retourner.
Merci pour tout