LES CAUDALIES
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Restaurant proposant une cuisine maison, à base de produits frais, du chef Cyrille Blondé dans le centre-ville de Bois-Guillaume.
Les Caudalies s'offrent un nouveau souffle avec l'arrivée de Sandrine et Clément Doudet aux commandes. Forts de 25 ans d'expérience dans la restauration haut de gamme, Clément insuffle à cette table bistronomique un esprit raffiné et chaleureux. L'art de recevoir y prend toute sa place. On y découvre une cuisine créative qui met à l'honneur les produits frais et locaux, travaillés avec justesse par une brigade talentueuse. La carte évolue tous les deux mois et l'ardoise du marché, renouvelée chaque semaine, promet toujours de belles surprises. Pour sublimer chaque plat, un accord mets-vins est proposé, pioché dans une cave soigneusement sélectionnée et bien garnie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES CAUDALIES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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