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Restaurant pour passer un moment de pur bonheur intimiste à Grendelbruch.
N'hésitez pas à entrer, même si la maison ne paie vraiment pas de mine, car vous allez découvrir un trésor ! Dans une salle lumineuse, décorée de déclinaisons sur la grenouille mais sans excès, vous allez passer un moment de pur bonheur, chaleureux. Ludovic, aux fourneaux, vous cuisinera des plats comme lui seul en a le secret, osant mixer entre elles des saveurs peu usitées : les cuisses de grenouille bien sûr, mais aussi un pigeon rôti aux griottes et des spécialités régionales. De succulents desserts viendront parachever votre dégustation gourmande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GRENOUILLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Caché le long d’une route de village en contrebas de Grendelbruch , ce restaurant pittoresques aux allures authentiques allait tenir toutes ces promesses….
Arrivés en troupeau de 10 personnes environ , éreintés d’une balades dans les montagnes environnantes, mes amis et moi avions l’ambition de nous restaurer de la meilleure des façons.
Par où commencer je ne sais pas, j’aurais envie de décrire ce moment en employant des envolées lyriques dignes des plus grandes pièces de Molière mais je ne m’en sens pas capable tant la simplicité des lieux et du moment passé nous avait marqué (dans le bon sens du terme).
Quelques plats au menu mais réalisés d’une main de maître par sans doute, une chef cuisinier expérimenté de haut vol sachant dompter la cuisson des viandes d’une main de fer. Des sauces somptueuses et une générosité extraordinaire dans la quantité de champignons proposés dans les plats (morilles ou encore girolles).
Les plats étaient justes et sans bavures et nous étions tous dithyrambiques de la qualité de nos assiettes (filets de bœuf, rognons , cuisses de grenouilles et j’en passe)
Je pourrais m’arrêter là mais j’ai envie de souligner l’effort Magistral avec un grand M qu’il y a eu pour l’offre de dessert . Un prix au premier abord important mais quand on s’est aperçu qu’un dessert pouvait en valoir 3 dans d’autres restaurants en termes de quantité, nous avons vite compris que l’état d’esprit du restaurateur était le partage sans compromis….
Tout était fait maison, les accompagnements de dessert originaux tels que des financiers, des sorbets aux fruits, des mousses en tout genre notamment une au caramel qui je l’avoue était mon coup de cœur ❤️….
Ce fut un réel délice et je m’en lèche encore les babines en écrivant ce court passage de mon ressenti.
Tout ça pour dire que je recommande chaudement ce restaurant si vous êtes de passage. Vous risquerez uniquement de tomber malade de plaisir … quelle belle sensation ….
Au revoir et à bientôt ????