BELLE-ISLE SUR RISLE
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Au cœur d'un superbe écrin de verdure entouré par la Risle, ce manoir normand du XIXe se dresse dans un cadre hors du temps. Deux salons joliment décorés permettent d'inaugurer confortablement la soirée autour d'un apéritif. On passe à table : la cuisine saisonnière élaborée par son jeune chef Armand Malandain, qui fit ses armes entre autres au Crillon, est un subtil mélange de saveurs, relevées d'une pointe d'épice et d'originalité. Depuis 2008, le maître queux officie avec passion derrière les fourneaux de ce restaurant gastronomique qui a obtenu en 2017 le label Table remarquable présidé par Alain Ducasse. Un conseil gourmand pour les amateurs : le plateau de fromages normands frais et affinés, particulièrement généreux et apprécié.
Pour l’anecdote, un épisode de la série Chez Maupassant, diffusée entre 2007 et 2011 sur France 2, a été tourné au sein de ce joyau niché sur une île de la Risle.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur BELLE-ISLE SUR RISLE
Le parc qui entoure le château est tout simplement somptueux, abritant des arbres centenaires tels que des hêtres pourpres et un cèdre majestueux.
Ce lieu regorge d'histoires datant du 19ème siècle.
La gastronomie proposée a été un véritable régal. Les tortellini et le filet de bœuf sont des incontournables que je recommande vivement. Pour les amateurs de cocktails, je recommande le Belle-Isle Mule: la spécialité de la maison !
En plus du cadre enchanteur, le personnel a constamment fait preuve d'une attention exceptionnelle. L'atmosphère chaleureuse rend l'expérience encore plus mémorable, créant une ambiance où l'on se sent véritablement chez soi.
Je recommande vivement un séjour dans cet hôtel pour ceux qui recherchent non seulement le confort et la gastronomie, mais aussi une immersion dans l'histoire et la sérénité de ce lieu d'exception.