PUB & BRASSERIE AU BUREAU
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Hôtel étoilé qui dispose d'une carte des plats typiques anglo-saxons concoctée à partir d'une cuisine gastronomique.
Après Mulhouse et bien d'autres villes, Au Bureau choisit Belfort et son bel hôtel 4 étoiles pour tenter de séduire les Francs-Comtois ! Le point fort de la franchise est de pouvoir accueillir une clientèle de midi jusque tard dans la nuit ! A Belfort, le dernier service est à 22h. Autre point fort son décorum largement inspiré des pubs anglo-saxons, l'ambiance tamisée, chic, londonienne assurée ! On le sait tous ou presque, on retrouve dans les restaurants franchisés beaucoup d'attributs en commun que ce soit le décor, les horaires ou la carte. Mais ce qui fait généralement la différence, c'est la direction et l'équipe en salle. Nous sommes plutôt bien tombés lors de notre test puisque effectivement, le sourire et le professionnalisme étaient au rendez-vous ! Après la carte me direz-vous ? Elle recèle beaucoup de propositions allant des plats typiques anglo-saxons tels que le welsh royal ou le célèbre fish & chips en passant par quelques flammekueches alsaciennes, sans oublier un jambon du Haut-Doubs grillé ! Bien évidemment le cœur de la cuisson est rouge, rouge comme la viande de bœuf déclinée dans tous ses états : burgers, tartares et autres entrecôtes et brochettes. La cuisine se tient même si elle ne représente pas forcément Belfort et son excellente gastronomie. Le parking est aisé et c'est un vrai lieu de convivialité.
Avis des membres sur PUB & BRASSERIE AU BUREAU
Nous y sommes déjà allés plusieurs fois et jamais déçus.
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Questions fréquentes :
La salade : les tomates pas mûres, la salade verte du papier mâché.
Le plat: sec, la cuisson de la viande "saignante" trop cuite ????