COULEURS NATURE

Un beau petit village à découvrir et une terre....rouge à Rougegoutte ! C'est ici, en symbiose avec la nature qu'ont décidé de s'installer Alain et Christelle Bieber depuis maintenant 7 ans. On serait tenté de dire pour le meilleur ! Au pied des Vosges, le restaurant est contemporain et lumineux, installé dans un ancien corps de ferme tricentenaire avec vue sur les Vosges, bordé par un bois, qui prolonge la véranda et la terrasse. Un cadre idéal pour déguster une cuisine traditionnelle à base de produits frais de saison, certains issus du jardin ! La carte raffinée est donc saisonnière et change régulièrement. Les stars de la carte sont nombreuses et indémodables comme cette brochette de Saint-Jacques au lard et ses copeaux de parmesan ou ce succulent os à moelle avec sa pièce de boeuf ! On arrête de vous faire saliver, car en plus des stars, il y a bien d'autres délices salés ou sucrés qui deviendront peut-être eux aussi des stars... A noter, tous les vendredis midi, du poisson au menu, car le chef a des origines alsaciennes ! Aux beaux jours, il est agréable de profiter de la terrasse, d'où les enfants peuvent gambader en toute liberté. Avant ou après le repas, vous pourrez découvrir le potager derrière le vieux lavoir qui renferme un ancien four à pain et un fumoir. Un bel endroit, proche de la nature, qui se prête aux fêtes de famille, mariages et autres réunions, une belle table avec de très bons vins et surtout un excellent rapport qualité-prix !