Y aller et contacter
Un bistro paysan à Cadillac-sur-Garonne où les viandes sont cuites sur un brasero dans un chai viticole encore en activité.
Tout en poursuivant ses études à la Faculté d'œnologie de Bordeaux, Vincent Lataste a repris les rênes de la propriété familiale. Soucieux de l'environnement, les vignobles Lataste ont adopté les techniques de l'agriculture bio. Afin de faire découvrir ses vins, il a ouvert un espace de réception et de dégustation dans l'ancien chai construit par son arrière-grand-père en 1891. Et c'est aussi un excellent restaurant paysan ! Les plats sont composés à 75 % de produits certifiés en bio et biodynamie de la ferme BioEthik Bordeaux et de producteurs locaux. On adore !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE BIOETHIK
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
à la table bioéthik, il est possible de trouver des Chipirons goûteux comme au pays basque, mission, quasi impossible en dehors de cette région.
Nous avons passé un super moment, tous les produits étaient de qualité, même le rosé fait par le propriétaire, était très bien, on n'y reviendra ! Ti Top Bravo!
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Très bon accueil de Pierre présent pour aider son papa au restaurant.
Il faisait très chaud dehors et encore plus dedans avec les braseros. Le vent dehors et l'ouverture des fenêtres à vite rafraichit la grande salle.
Coté repas, tout le monde s'est régalé ! Bien quantifié, bien executé et pour un tarif très raisonnable????. (attention à ne pas avoir la main trop lourde sur l'ail ????)
Un grand merci à Pierre qui s'est occupé des enfants pdt qu'on était à l'apéro, pour son accompagnement durant le repas et pour les découvertes viticoles. Un jeune homme talentueux et très sympa.
On y retournera avec grand plaisir !