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Établissement avec terrasse dirigé par Fanny et Christophe Liautaud pour découvrir une cuisine évolutive selon les saisons.
Fanny et Christophe Liautaud ont tenu une auberge à quelques kilomètres de Poligny, mais depuis 2018 ils ont décidé de se poser dans la capitale du comté. La cuisine est évolutive selon les saisons et basée sur les produits locaux en privilégiant les circuits courts. C'est devenue une bonne table où il convient de bien réserver, car pour assurer une prestation de qualité le nombre de couverts est limité. La carte des vins privilégie les vins en biodynamie, nature ou en culture raisonnée. En saison, la terrasse accueille, face au bel édifice de l'ancienne mairie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA MUSE BOUCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
D es petites attentions très gentilles pour les enfants, une jolie décoration et des hôtes adorables !
Un menu recherché avec de jolies propositions et de l'originalité. Une très jolie carte des vins avec des références pointues.
Un service chaleureux. Mention spéciale à la jeune demoiselle qui présente les plats à merveille.
Un joli moment. Merci.
Produits de qualité , service aimable et rapide ! C’était une pause déjeuner très agréable ! Merci pour ce bon moment ! Joyeuses fêtes!