Résultats Domaine à Montaigu

L'avis du Petit Futé sur DOMAINE PIGNIER

Plaque millesim 2022

Sept générations de Pignier se sont succédé depuis l'acquisition de leur cave en 1794. Les deux frères, Jean-Etienne et Antoine, et la sœur Marie-Florence exercent avec talent dans les pierres du XIIIe siècle des chartreux de Vaucluse. Les 15 hectares ont un sous-sol de marnes du lias et du trias dotés d'une forte déclivité ; donc exigeant un travail laborieux. La totalité est engagée en biodynamie depuis 2003. Pas plus de 25 hl/ha ! Les crus de La Percenette ou Des Gauthières savent se faire attendre... jusqu'à 48 mois de fût ! Mais quel résultat à l'arrivée !

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Informations et horaires sur DOMAINE PIGNIER

100% Bio. Made in Jura. Vignobles et Découvertes. Ouvert du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h30. Sur rendez-vous de préférence. Pour la visite des caves, consulter au préalable. Fermé dimanche et jours fériés. Anglais, allemand parlés. Parking bus.

Services :

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
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