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Ce restaurant spacieux est jouxté d'une grande terrasse et un vaste parking le regarde. Fabienne la patronne se consacre au four puisque nous sommes en présence d'une pizzeria artisanale. Son credo ne change pas. Des pizzas énormes confectionnées avec un maximum de produits frais, jusqu'à la mozzarella di bufala. Une bonne douzaine de références, les plus originales étant celle au foie gras et au miel, celle au morbier, la végétarienne. La carte propose aussi des salades, des lasagnes et tartiflettes. Au dessert, on vous orientera même vers des pizzas "desserts" !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA PIZZ'NOCCHIO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La pizza excellente,le service ok
Bémol plante verte morte à l'entrée et surtout les toilettes pleines d'excréments et la porte ferme pas.
Dommage
Je n' y retournerais pas
Et je n’oublie pas d’ajouter la gentillesse des propriétaires, le sourire, la bonne humeur, que ça fait plaisir !
ENFIN un vrai pizzaïolo à mont-sous-vaudrey, qui nous fait des pizzas avec amour, je suis ravie ++++
Je recommande les yeux fermés !
Traversant monts et vallées, chevauchant par-delà rivières et forêts en la belle contrée du Jura, me voici parvenu en l’illustre bourg de Mont-sous-Vaudrey, où règnent la sérénité des campagnes et la générosité des tables. Là, en la paisible rue du Docteur Fortunat Pactet, un modeste mais merveilleux établissement éveilla ma curiosité : La Pizz'Nocchio, une pizzeria artisanale digne des plus grands festins d’Italie.
Que l’on sache bien que je suis homme de goût, point aisé à surprendre ! Mais sitôt que le maître des lieux m’eut servi une de ses merveilles tout droit sorties de son four brûlant, je sus que j’étais en un sanctuaire du bon vivre.
Ô divine pizza, mets exquis qui, par sa croûte dorée et croustillante, sa généreuse garniture et ses parfums enivrants, s’élève au rang des œuvres d’art ! J’eus grand plaisir à me délecter d’une Quattro Formaggi, mariage céleste de fromages fondus, coulant sur la langue tel ambroisie des dieux. Que dis-je ? Un miracle, une symphonie où chaque note savoureuse composait un air enchanteur, digne des plus belles tablées de la cour !
En cette noble maison, l’on respecte l’art ancestral de la pizza, non point telle une vulgaire tourte d’auberge, mais en un ouvrage de patience et de maîtrise, digne des artisans les plus habiles. Chaque ingrédient, choisi avec sagesse, apporte sa voix au chœur harmonieux d’une recette transmise par les siècles, rappelant que l’Italie et la France, en leur génie culinaire, ne sont que sœurs unies sous le même firmament du bon goût.
J’emporte avec moi le souvenir de ce mets divin, et j’en jure sur mon honneur, je chanterai partout dans le royaume la louange de cette taverne où l’on transforme la simple pâte en chef-d’œuvre, et où l’on accueille le voyageur avec la chaleur d’un foyer véritable.
Que l’on inscrive donc en lettres d’or ce nom dans les annales du goût : La Pizz'Nocchio ! Et que tout homme de bon sens vienne festoyer en ce lieu où l’Italie embrasse le Jura dans une étreinte savoureuse !