MATTHIEU ROUFFINEAU - HUÎTRES SPÉCIALES PAPIN

Poissonnier : Poissons et fruits de mer |

L'avis du Petit Futé sur MATTHIEU ROUFFINEAU - HUÎTRES SPÉCIALES PAPIN

Plaque millesim 2018

Les huîtres Spéciale Papin sont des produits d'exception. Fins connaisseurs et amateurs d'huîtres trouvent ici un produit de grande qualité à la saveur unique et racée, grâce à un long et patient travail d'affineur. Ces huîtres-là, maintes fois médaillées et récompensées, sont appréciées pour leur finesse, leur petit goût de noisette unique. On les retrouve sous la halle du marché des Capucins toute l'année. Produites à La Tremblade, en Charente-Maritime, elles sont reconnaissables à leur belle couleur verte. Matthieu Rouffineau, amoureux et fier de son produit, est issu d'une famille d'ostréiculteur depuis 4 générations, et neveu de la famille Papin. N'hésitez pas à engager la conversation, comme tous les passionnés, il est intarissable sur le sujet.

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Informations et horaires sur MATTHIEU ROUFFINEAU - HUÎTRES SPÉCIALES PAPIN

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