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2024
Recommandé
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2024
Des plats servis en centre de table dans un restaurant du chef grenoblois Fabien Beaufour à Bordeaux.
Le chef grenoblois Fabien Beaufour a pris ses aises dans cet espace lumineux, contemporain et aéré. Son concept : partage et convivialité. Pour les menus Découverte et Signature en 6 et 8 services, les plats sont posés au centre de la table en portions « dégustation ». La carte, qui suit le rythme des saisons, est courte, inventive et pleine de saveurs. La pièce originale de cette cuisine ? La robatayaki, foyer de feu de bois utilisé au Japon pour la cuisson, mais aussi pour chauffer les pêcheurs sur leur bateau. Le chef y cuit les poissons à la perfection...
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Avis des membres sur CENT33
5/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
M-B C.
Visité en février 2024
Une très belle expérience gustative
Julykio
Visité en janvier 2024
J'ai eu un véritable coup de cœur pour cette adresse lors d'un dîner absolument parfait en tout point. La cuisine est inventive, audacieuse mais place le goût et les saveurs au premier plan. C'est une adresse incontournable
Carine C.
Visité en janvier 2024
Superbe dîner ! Nous avons choisi le menu découverte avec 6 plats, tout était parfait avec de mon côté un gros coup de cœur pour la morue charbonnière ???? L’accueil, le service et les conseils sur les vins étaient parfaits. Merci, nous avons passé un très beau moment !
Thibaud
Visité en janvier 2024
Un sans faute du début à la fin. Un vrai régal ! Merci pour ce repas et à une prochaine fois.
Rémi M.
Visité en janvier 2024
Toujours un excellent menu, dégustation, ou découverte
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Questions fréquentes :
CENT33 compte 27 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de CENT33 en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CENT33 en cliquant ici
CENT33 se situe au 133, rue du Jardin Public , 33000 Bordeaux
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 23:00
Mercredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 23:00
Jeudi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 23:00
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 23:00
Samedi
12:30 - 13:30
et 19:30 - 23:00
Dimanche
Fermé
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